I quadrati al limone sono un ottimo dessert perché implicano tre cose: sono porzionati correttamente, hanno un delizioso sapore di limone e fanno anche bene. I limoni contengono una grande quantità di vitamina C e la cosa bella di questo è che puoi mangiare i limoni senza sentirti in colpa!
Questa è una barretta con una crosta meravigliosa, ma anche un delizioso ripieno. Tagliato a quadrati, questo è il trattamento perfetto senza sensi di colpa se vuoi qualcosa di dolce e stuzzicante anche per te. Le possibilità di questo sono infinite e, sia che tu li prepari per una cena in famiglia, sia che tu voglia semplicemente preparare dei deliziosi prodotti al limone, queste barrette offrono e creano incredibili quadrati di limone che tu e la tua famiglia apprezzerete sicuramente!
ingredienti
PER L’IMPASTO
4 cucchiai di burro, sciolto e raffreddato, più altro per la padella
Briciole di cracker graham da 1-1/2 tazza
1/4 tazza di zucchero
PER IL RIPIENO
2 tuorli d’uovo grandi
1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato
1/2 tazza di succo di limone fresco (3 limoni)
Passi
Questa ricetta prevede passaggi per le barrette stesse e anche per il ripieno.
Per i bar:
- Preriscalda il forno a 350 gradi.
- Prendi una teglia quadrata e sciogli il burro nel microonde. Spennellare sulla teglia
- Prendi i tuoi grammo cracker e poi schiacciali in piccoli pezzi, quindi aggiungi il burro e lo zucchero nella ciotola per mescolare correttamente questo
- Metti la miscela di cracker Graham all’interno del forno, quindi cuoci tutto finché non diventa leggermente dorato, circa 8-12 minuti circa
- Lasciare riposare la crosta per circa mezz’ora prima di aggiungere il ripieno
Per la porzione di ripieno:
- Prendi una ciotola capiente, quindi aggiungi i tuorli insieme al latte condensato insieme
- Mettici dentro il succo di limone e poi sbatti tutto il composto fino a quando tutto diventa liscio
- Prendi il ripieno e mettilo nel contenitore della crosta, assicurandoti che si allarghi completamente per coprire tutti i bordi, ma non abbastanza da farlo incrinare o piegare.
- Mantenendo il forno a 350, rimettere la pirofila e poi cuocere fino a quando il composto si solidifica, di solito circa 15 minuti
- Raffreddalo su una griglia di raffreddamento o in un altro luogo.
- Mettetela in frigorifero e lasciate raffreddare per almeno un’ora prima di servirla.
- Metti la panna montata sopra o servi le barrette con questo per le persone da indossare a loro piacimento.
Suggerimenti
Perché devo cuocere il ripieno?
Il ripieno richiede che si fissi sulle barre e l’unico modo per farlo bene, senza compromettersi, è attraverso la cottura. Dovresti notare la miscela in cima all’impostazione prima di estrarla.
Posso lasciare questo in frigo come avanzi?
Si, puoi. La bellezza di questo è che questo è un piatto freddo, quindi non devi nemmeno riscaldarlo se non vuoi. Se lo desideri, puoi sempre riscaldarlo un po’ per dargli una consistenza calda e soffice.
