Quand manger une banane ? La banane évolue beaucoup selon son degré de maturité, et chaque étape a ses bienfaits spécifiques Banane verte Riche en amidon résistant bon pour la digestion et le microbiote Faible en sucre Idéale pour les personnes qui surveillent leur glycémie Banane jaune moyennement mûre Riche en fibres et en antioxydants Énergie équilibrée Parfaite pour une collation avant le sport Banane très mûre avec taches brunes Sucre plus élevé Moins de fibres et de vitamines Plus digeste, idéale pour un regain dénergie rapide Astuce : choisissez la banane selon vos besoins du moment énergie rapide ou digestion lente !