Coltivate il sedano fresco in vaso e non dovrete comprarlo per tutto l’anno.
Non è affatto complicato come potrebbe sembrare.
In questo modo avrete sempre del sedano fresco per la zuppa.
Seguite le istruzioni del canale YouTube TEO Garden.
Come prima cosa, preparate un contenitore adatto e dei vasi.
Iniziate riempiendo un contenitore più grande con un substrato adatto e piantate i semi di sedano.
Annaffiate abbondantemente con una bottiglia a spruzzo.
Dopo circa 10 giorni dovrebbero spuntare piccoli germogli.
Successivamente, trapiantateli in vasi separati, riempiendoli precedentemente con un substrato adatto.
Riannaffiate bene le piantine trapiantate.
Dopo 15 giorni, le piante saranno più grandi e robuste.
Dopo circa 45 giorni, tagliate i rami in eccesso per evitare che diventino troppo densi.
Dopo il taglio, aggiungete del substrato nei vasi.
Da questo momento in poi, sarà sufficiente annaffiare regolarmente il sedano e potrete godervi il vostro raccolto gustoso.
Potrete raccoglierlo circa dopo 2 mesi.
Troverete ulteriori informazioni nel video allegato alla fine dell’articolo.
Come coltivare il sedano sul davanzale con gli avanzi?
Tagliate la parte inferiore del sedano a circa 7 cm.
Inseritela con la parte inferiore in una ciotola d’acqua.
Dopo 3 giorni vedrete una trasformazione sorprendente, con i primi germogli verdi e le radici.
Dopo 7 giorni, trapiantatele nel substrato in modo che sporgano solo le foglie.
Dopo qualche settimana, potrete raccogliere il vostro ortaggio coltivato in casa.
Benefici per la salute della foglia di sedano
La foglia di sedano è spesso aggiunta alle zuppe e agli accompagnamenti.
Ma sapevate che, oltre ai benefici aromatici e di gusto, ha anche molti vantaggi per la salute?
Il sedano è uno dei rimedi popolari più antichi per la digestione:
grazie al suo effetto detox, veniva utilizzato già nell’antichità per trattare problemi metabolici.
Il sedano è estremamente ricco di vitamina K.
Si tratta di uno dei nutrienti essenziali spesso trascurati, ma consumando sedano si fornisce al corpo la dose necessaria di questa vitamina.
Le foglie e la vena del sedano possono:
- Sostenere il sistema immunitario, proteggere le cellule, prevenire il cancro.
- Avere un effetto anti-infiammatorio.
- Detossificare e avere effetti antiseptici.
- Favorire la digestione, le feci regolari e il metabolismo.
- Purificare il tratto digestivo dalle sostanze di scarto.
- Avere effetti diuretici (purificare le vie urinarie e i reni).
- Favorire la produzione di sangue, prevenire l’anemia.
- Rigenerare e sostenere il fegato.
Inoltre, agisce come afrodisiaco naturale, elimina la gotta e la reumatismi, calma il sistema nervoso, regola la pressione sanguigna ed è adatto per i diabetici.
Benefici per la vista
Il sedano ha un alto contenuto di vitamina A, che svolge un ruolo decisivo nella salute degli occhi.
Protegge la superficie degli occhi da batteri e virus e aiuta a prevenire problemi legati alla vista.
Fantastico per perdere peso
Il sedano è un efficace alleato nella lotta contro i grassi perché contiene vitamine e altre sostanze che favoriscono la digestione, l’eliminazione e la disidratazione.
Ferro, cromo, vitamine e altre preziose sostanze contenute nel sedano sono una buona fonte di salute.
Il suo effetto diuretico è importante per la perdita di peso, per evitare il ristagno di acqua in eccesso nel corpo.
Inoltre, il sedano ha solo 50 calorie per 100 grammi, quindi è un ottimo sostituto salutare per le patatine fritte.
Pressione sanguigna alta
Il sedano ha un alto contenuto di potassio e calcio, che favoriscono la salute del cuore e, inoltre, aiutano a regolare la pressione sanguigna alta.
Contro le allergie
Un altro dei benefici per la salute del sedano è che aiuta a ridurre i sintomi delle allergie.
Insieme a carote, menta, prezzemolo, curcuma, cavolo e camomilla, il sedano può alleviare i sintomi fastidiosi associati alle allergie.
Effetto diuretico
Il potassio e il sodio presenti nel sedano favoriscono la produzione di urina e l’equilibrio dei liquidi corporei.
Sedativo per il sistema nervoso
I minerali presenti nel succo di radice e steli, con effetto alcalinizzante, calmano il sistema nervoso e sono ottimi per l’insonnia.
Buona fortuna!
