Tutti adoreranno questo spettacolare polpettone! Oh, amico, hai bisogno di questa ricetta nella tua vita. Basta dare un’occhiata a quella foto e avrai un’idea concreta di come sarebbe! Sei più che benvenuto ad aggiungere più ingredienti se pensi che manchi qualcosa. Buon divertimento, amici. Godere!
Ingredienti:
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 peperone verde, tritato finemente
½ bicchiere di latte intero
1 ½ libbre. carne macinata magra
3 cucchiai di salsa Worcestershire
1 c di pangrattato (normale, all’italiana o panko)
1 cipolla grande, tritata
1 uovo grande
½ cucchiaino di condimento Adobo
8 fette spesse di mozzarella O provolone
½ cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di aglio in polvere
½ tazza di funghi tritati (opzionale)
Indicazioni:
Preparare il forno e preriscaldare a 175 gradi C o 350 gradi F.
Metti una padella sul fornello e accendi il fuoco a medio.
Aggiungere l’olio e lasciarlo diventare caldo.
Aggiungere i peperoni e la cipolla, quindi soffriggere fino a renderli morbidi. Trasferire in una ciotola capiente.
Aggiungi il resto degli ingredienti tranne il formaggio nella ciotola con le verdure saltate. Mescolare fino a quando ben miscelato.
Applicare spray da cucina in una padella.
Aggiungere ½ del composto di polpettone nella padella preparata e distribuirlo uniformemente.
Disporre 4 fette di formaggio sopra il polpettone.
Aggiungere il resto del composto di polpettone sopra il formaggio e distribuirlo uniformemente.
Mettilo nel forno preriscaldato e cuoci per circa 30 minuti.
Togliere dal forno, quindi aggiungere sopra il resto del formaggio.
Cospargere di prezzemolo fresco tritato sul formaggio.
Rimettilo nel forno e cuoci per altri 10 minuti o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto completamente.
Spegnere il forno e lasciare riposare la teglia all’interno per qualche minuto.
Servire e gustare!
