Receta de la Abuela Bizcocho de 12 Cucharadas Receta Tradicional que Siempre Sale Bien Ingredientes: 3 huevos 12 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 12 cucharadas de aceite 12 cucharadas de leche Ralladura de 1 limón Jugo de medio limón 12 cucharadas de harina de trigo común 1 cucharadita de polvo para hornear Preparación 1. Espumar los huevos Coloca los 3 huevos en un bol amplio junto con el azúcar y la pizca de sal. Bate con batidora eléctrica unos 4-5 minutos hasta obtener una mezcla clara, aireada y con volumen. Este paso es clave para que el bizcocho quede suave y esponjoso. 2. Incorporar los líquidos Añade el aceite poco a poco mientras sigues batiendo a velocidad baja. Después vierte la leche, el jugo de medio limón y la ralladura. Mezcla hasta que todo quede bien integrado. 3. Agregar los secos Tamiza la harina junto con el polvo para hornear. Incorpórala en dos veces a la mezcla anterior, utilizando una espátula o batidor manual y haciendo movimientos envolventes. Así conservarás el aire de la preparación. 4. Preparar el molde Engrasa y enharina un molde redondo de 2224 cm. Vierte la mezcla y da unos golpecitos suaves sobre la mesa para eliminar posibles burbujas de aire grandes. 5. Hornear a la temperatura justa Lleva el molde al horno precalentado a 180 C y cocina entre 35 y 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Déjalo reposar unos 10 minutos antes de desmoldar. Finalmente, colócalo sobre una rejilla para que termine de enfriar y disfrútalo con su textura esponjosa y sabor casero irresistible. Ideal para acompañar el café de la tarde o sorprender con un toque tradicional en cualquier ocasión #bizcochos #LICUADORA #pastel #queques #tortas #recetascaseras