Goditi i tuoi deliziosi e decadenti Brownies Red Velvet come dessert o come regalo speciale per ogni occasione!
Ingredienti:
Per i brownies:
- 1/2 tazza di burro non salato, fuso
- 1 tazza di zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1/2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di colorante alimentare rosso
- 3/4 di tazza di farina per tutti gli usi
Per la glassa al formaggio cremoso:
- 4 once di crema di formaggio, ammorbidita
- 1/4 di tazza di burro non salato, ammorbidito
- 1 1/2 tazze di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia quadrata da 8 pollici con carta da forno.
- In una ciotola capiente, sbatti insieme il burro fuso, lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungere il cacao in polvere, il sale e il colorante alimentare rosso e frullare fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Incorporare gradualmente la farina, mescolando fino a quando la pastella è liscia.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
- Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro dei brownies risulta pulito.
- Togliere i brownies dal forno e lasciarli raffreddare nella padella su una gratella.
- Per preparare la glassa al formaggio cremoso, sbattere insieme il formaggio cremoso e il burro in una ciotola capiente fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia e sbattere fino a quando la glassa è liscia e ben amalgamata.
- Una volta che i brownies si saranno raffreddati, spalmare sopra la glassa al formaggio cremoso.
- Tagliate i brownies a quadretti e servite.
