I muffin sono un’ottima colazione, ma non sono per tutti. Ora le ciambelle sono qualcosa che la gente ama, tuttavia sono disordinate e talvolta si sfaldano.
E se potessi avere il gusto di una ciambella, ma in una forma comoda come un muffin?
Puoi ottenerlo e, con questa ricetta, è letteralmente un muffin che sa proprio di ciambelle.
Come è possibile? Continua a leggere per scoprire come puoi preparare un muffin con ciambella non solo reale, ma anche qualcosa che è lo spuntino perfetto per la colazione da asporto che ti piacerà.
Quello che ti serve:
3/4 tazza di zucchero
1 uovo grande
1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini di potere di cottura
1/4 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
1/4 di tazza di olio vegetale
3/4 tazza di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiai di burro, sciolto
1/2 tazza di zucchero, per rotolare (ho aggiunto in alcuni frullati di cannella)
Passi
Preriscalda il forno a 350 e poi prendi una teglia per muffin. Assicurati di ingrassarlo leggermente con uno spray da cucina o qualcosa che ti aiuti a rimuovere i tuoi muffin.
Prendi una ciotola capiente e poi sbatti insieme l’uovo insieme allo zucchero finché non assume un colore chiaro.
Da lì, aggiungi il composto di uova al composto marrone chiaro dopo aver sbattuto il lievito, la farina, la noce moscata e il sale, e forma lì assicurandoti che sia tutto mescolato in modo che sia ben combinato.
Metti il latte, l’olio vegetale e l’estratto di vaniglia in questa miscela in modo che tutto sia combinato.
Prendi la pastella, dividendo il tutto in 12 tazze diverse, riempiendole per circa tre quarti.
Mettilo nel forno, cuocilo per circa 18 minuti circa, finché non metti uno stuzzicadenti e questo è pulito.
Dopo averli messi, sciogli un po’ di burro e prendi il resto dello zucchero richiesto dalla ricetta. Mettilo in una ciotola e mescolalo insieme fino a quando non si combina con il burro.
Da lì, vuoi spennellare ogni muffin con il burro, quindi arrotolarlo ulteriormente nello zucchero. In alternativa, puoi trasformarlo in una glassa e aggiungerlo anche ai muffin ricoprendo la parte superiore di questo.
Lascia riposare tutto sulla griglia fino a quando non è tutto ben combinato e poi servi!
Suggerimenti
Posso salvarli per dopo?
Puoi! In realtà è meglio lasciarli in un contenitore ermetico, quindi procurati qualcosa che contenga bene i muffin e li mantenga belli e freschi. Non devi metterli in frigo come altre ricette.
Vanno bene in freezer?
Eh, è meglio lasciarli fuori dal congelatore. Questi possono diventare davvero difficili molto velocemente.
Se proprio devi, mettili in frigo e poi riscaldali quando sei pronto per mangiarli per ottenere i migliori risultati.
Cosa c’è di meglio, una glassa o rotolarli nello zucchero?
Ad alcune persone piace aggiungere una glassa in cima a questo per dargli un’ottima consistenza. Altre persone preferiscono il rotolamento nello zucchero poiché è buono per la copertura completa. In realtà, alla fine dipende da cosa vuoi da questo muffin, da cosa vorresti in termini di consistenza e da quanto è dolce per te.
