Al contrario di quello che facciamo abitualmente, le bucce di patate sono davvero squisite. Questi gusci servono come patatine per accompagnare qualsiasi ramo o colación.
Le patate contengono molto amido e acqua e se le cuocete con la buccia vi sentirete più sazi, perché troverete o scoprirete un alimento diverso e davvero delizioso.
Ecco perché di seguito ti insegneremo come preparare patatine veloci, facili e deliziose.
Ingredienti:
- Quantità di patate necessarie
- 1 sbucciare le patate
- Olio
- Questo
Preparazione:
- Come primo passo, dovreste lavare molto bene le vostre patate
- Poi, con l’aiuto di un coltello o di un pelapatate, toglierete la pelle, tagliandola a listarelle larghe circa un centimetro.
- Metterai le strisce in una ciotola e aggiungerai olio e sale
- Mescolerai tutto molto bene
- Accendere il forno ad una temperatura di 200 gradi
- Disporre le strisce unte in una teglia
- Mettete la pirofila nel forno e lasciate cuocere il tutto per circa 15 minuti
- Il gioco è fatto, non vi resta che mettere le vostre patatine in un bel piatto e portarle sulla vostra tavola
Salsa di pomodoro e peperoncino per accompagnare le patatine
Ma c’è sempre qualcos’altro che possiamo fare per accompagnare queste squisite fritture e queste sono le immancabili salse, di cui vi daremo alcune semplici ricette affinché il vostro piatto sia perfetto.
Ingredienti:
- 1 lattina di pomodori
- 1 peperone verde
- 1/4 tazza di erba cipollina
- 3/4 tazza di formaggio cheddar
- 3/4 tazza di formaggio grattugiato
Preparazione:
- Mettete una padella sul fuoco medio con un filo d’olio.
- Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti molto piccoli
- Aggiungete poi l’erba cipollina e il peperoncino, anch’essi tritati finemente
- Aggiungere sale alla preparazione nella quantità necessaria
- Lasciarli cuocere fino a quando la cipolla avrà raggiunto la sua punta trasparente
- Togliere dal fuoco e lasciare riposare
- Disponete le chips di pelapatate in una pirofila che cospargete con i due formaggi e rimettete in forno
- Una volta sciolti i formaggi, togliete lo stampo dal forno.
- Mettete sopra la salsa di pomodoro e peperoncino e portatela in tavola.
Un’altra deliziosa salsa di avocado da mangiare con le patatine
Ingredienti:
- 1 avvocato
- Succo di 1 limone
- 200 grammi di crema di latte
- 1/3 tazza di coriandolo
- sale a piacere
Preparazione:
- Mettete l’avocado, precedentemente sbucciato e tagliato a pezzetti, nel bicchiere del frullatore
- Aggiungere il succo di limone, la panna e il coriandolo
- Aggiungi un pizzico di sale
- Accendi il frullatore e mescola tutto
- Mettete il composto in una ciotola e accompagnate le bucce di patate con questa deliziosa salsa di avocado
Come vedrai, le bucce delle patate non sono più uno scarto in cucina, puoi mangiarle fritte o al forno, puoi preparare delle deliziose patate rustiche e ti assicuriamo che ci sono tante ricette che ti stupiranno quando cercherai qualcosa di diverso . per prepararli. . Tenete solo presente che il grande segreto è sempre quello di lavare bene le patate e poi mettersi al lavoro, abbandonare i pregiudizi e godersi qualcosa di diverso e ricco della nostra arte culinaria. Ora goditi la tua nuova scoperta nella cucina di tutti i giorni.
