Rotolo alla Nutella: il dolce che fa innamorare tutti
Soffice, profumato e super cremoso: un classico intramontabile che conquista grandi e piccini!
Tempo di preparazione:
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 9 minuti
Riposo: 30 minuti
Procedimento passo-passo:
1 Prepara la base soffice:
Rompi le uova in una ciotola, aggiungi lestratto di vaniglia e monta con le fruste elettriche finché il composto diventa chiaro e spumoso.
Unisci lo zucchero poco alla volta, continuando a montare.
Setaccia la farina e incorporala delicatamente con una spatola, con movimenti dal basso verso lalto.
2 Cuoci la pasta biscotto:
Imburra e fodera una teglia 30×40 cm con carta da forno.
Versa limpasto e livellalo bene.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 220C per 8-9 minuti.
Fai la prova stecchino: se esce asciutto, è pronto!
3 Forma il rotolo:
Sforna e capovolgi la pasta biscotto su un foglio di carta forno pulito.
Togli delicatamente la carta originale e lascia intiepidire.
Spalma la Nutella in modo uniforme, lasciando 2 cm di bordo.
Arrotola partendo dal lato corto e avvolgi il rotolo nella carta forno, con la chiusura verso il basso.
Lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
4 Decora e gusta:
Togli il rotolo dalla carta e spolverizza con cacao amaro e zucchero a velo.
Taglia a fette e servi: ogni morso è pura felicità
Consigli golosi:
Personalizza la decorazione con stencil o zuccherini per ogni occasione!
Conservalo in frigo fino al momento di servirlo: resta morbidissimo!
