*Ingredienti:° 4 Tranci di salmone, senza pelle454 g di punte di asparagi° 1/3 di tazza (75 g) di burro fuso° 1/3 di tazza (125 ml) di succo di limone° 4 spicchi d’aglio, tritati° 2 cucchiaini (10 ml) di prezzemolo fresco, tritato° Sale e pepe° 2/3 di tazza (65 g) di parmigiano fresco grattugiato° Prezzemolo e spicchi di limone per decorare
*Preparazione:Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F).Metti le fette di salmone al centro di un foglio di alluminio da 12 “x18” (30 × 45 cm), ciascuna. Dividete gli asparagi in quattro parti uguali e adagiateli intorno al salmone.In una ciotola mescolate il burro, il succo di limone, l’aglio e il prezzemolo. Versare sopra il salmone e gli asparagi, condire con sale e pepe a piacere e coprire da 2 a 3 cucchiai di parmigiano.Chiudete la carta alluminio e chiudete bene i lati nella pellicola.Godere !
