Salsa dAglio Agliata: Il Condimento Perfetto per Ogni Piatto! 龍 Ingredienti: 龍 4 spicchi daglio 1 manciata di mollica di pane 㮝 4 cucchiai di olio extravergine doliva puoi aggiungerne di più per una salsa più cremosa 1 ciuffo di prezzemolo fresco 蓼 Sale q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Preparare gli ingredienti Inizia sbucciando gli spicchi daglio e tritandoli finemente. Se vuoi una salsa più delicata, rimuovi il germoglio centrale dellaglio per eliminare il sapore amaro. In una ciotola, metti la mollica di pane e aggiungi un po dacqua per ammorbidirla. Lascia che la mollica assorba il liquido, ma senza farla diventare troppo molle. Preparare la salsa In un mortaio o con laiuto di un mixer, unisci laglio tritato, la mollica di pane ammollata, il sale e il pepe. Inizia a pestare o frullare fino ad ottenere una consistenza omogenea. Poi, aggiungi lolio extravergine doliva un po alla volta, continuando a mescolare per emulsionare bene il tutto. Lolio renderà la salsa cremosa e saporita. Aggiungere il prezzemolo Una volta che la salsa è ben amalgamata, aggiungi il prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza. Mescola bene per distribuire uniformemente il prezzemolo. Finalizzare e servire Assaggia la salsa e regola di sale e pepe secondo il tuo gusto. La salsa daglio è pronta per essere servita! Come servire la salsa daglio Ottima per condire carne alla griglia, pesce, o come accompagnamento per crostini e bruschette. Perfetta anche per insaporire verdure al vapore o grigliate. Può essere usata come condimento per piatti di pasta o riso. Consigli e Varianti Rendi la salsa più cremosa Se desideri una salsa più cremosa, puoi aggiungere un altro cucchiaio di olio extravergine doliva. Versione piccante Per una versione più piccante, aggiungi un po di peperoncino tritato o una punta di peperoncino in polvere. Senza mollica di pane Se preferisci una versione senza mollica, puoi sostituirla con yogurt greco per una salsa più leggera. Porzioni e Calorie per Porzione Porzioni: circa 6 Calorie per porzione: circa 50 kcal Tempo di Preparazione Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo totale: 10 minuti Una salsa semplice e veloce che darà un tocco speciale a tutti i tuoi piatti. Buon appetito! 龍