Come conservare i limoni senza muffe e con tutto il loro aroma
Il limone è un frutto che non manca mai nelle nostre case, viene utilizzato in mille modi, non solo in cucina, ma anche nelle pulizie e nei prodotti di bellezza fatti in casa. Capita spesso, però, che non lo utilizziamo appieno e, se non lo conserviamo correttamente, si deteriora e non solo sprechiamo denaro, ma, soprattutto, possiamo ritrovarci senza quando ne abbiamo bisogno. . Vediamo allora come conservarlo per non sprecarne nemmeno un pezzo.
Come conservare i limoni senza muffe e con tutto il loro aroma
limone intero
I frutti interi, se acquistati al punto giusto di maturazione, possono essere conservati per circa una settimana a temperatura ambiente. Se vogliamo prolungarne la resistenza possiamo riporlo in frigorifero, in un barattolo di vetro e nel reparto frutta.
tagliare il limone
Quando tagli un limone e ne usi solo la metà, è quasi certo che la parte inutilizzata prima o poi andrà a male. Per evitare ciò, copritelo con una pellicola trasparente, facendo attenzione che aderisca bene alla parte tagliata, in modo che non venga a contatto con l’aria. Un altro metodo è quello di riporre la parte di polpa sul fondo di un bicchiere dove si aggiunge un po’ d’acqua, anche in questo caso durerà qualche giorno in frigorifero. Infine, possiamo tagliare a fette la parte inutilizzata e congelarla avvolgendola nella pellicola trasparente.
scorza di limone grattugiata
Siamo onesti, radere la scorza di limone richiede un piccolo sforzo, ma di tutti i passaggi per preparare un dessert, è ancora il più noioso. Allora proviamo a grattugiare quello che resta, faremo lo sforzo una sola volta e poi se lo conserveremo bene lo troveremo pronto. Per fare questo, stendete la pelle grattugiata su un vassoio, mettete il tutto in freezer per qualche ora poi riponetelo in un barattolo di vetro. In questo modo non si formeranno blocchi e potremo prelevare solo la somma di cui abbiamo bisogno.
Succo di limone
Il succo di limone è un vero e proprio conservante naturale. Quindi, per farla durare qualche giorno, basterà riporla in frigorifero in un contenitore di vetro a chiusura ermetica. Se vogliamo che duri a lungo possiamo pensare di congelarlo, lo faremo versandolo negli stampi per cubetti di ghiaccio, quando andremo a ritirarlo avremo porzioni usa e getta e quindi nessuno spreco.
Seguiamo questi semplici consigli e non sprecheremo mai più nemmeno una piccola parte dei nostri limoni.
