Gli strati di biscotto, crema al burro, cioccolato, caramello e arachidi, a volte. È semplicemente il paradiso! Ma sapete come fare la torta biscotto?
Cos’è una torta di biscotti?
La torta biscotto è un dolce che ricorda il tiramisù, ma molto meglio. Sono strati meravigliosi, di solito realizzati con una combinazione di biscotti, creme diverse, frutta o cioccolato.
A differenza del tiramisù, la torta biscotto di solito non ha caffè e solo un tocco di bevanda (se ti piace). Ci sono molti modi diversi per fare la torta biscotto, alcuni più semplici, altri più sofisticati.
Qui portiamo le migliori ricette per Come fare la torta biscotto che includono l’aggiunta di fragole, cioccolato, gelato… Leggi l’articolo fino alla fine e ti verrà l’acquolina in bocca!
I deliziosi modi su come fare la torta di biscotti
Ricetta della torta di biscotti alle arachidi
Ingredienti:
- 1 manciata di arachidi tostate;
- 100 grammi di burro ammorbidito;
- 120 grammi di zucchero raffinato;
- 4 tuorli d’uovo;
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia;
- 1 cucchiaio di cacao in polvere;
- Una scatola di panna;
- 1 confezione di biscotti più piccoli;
- 400 grammi di caramello.
Come prepararsi:
Sbattere lo zucchero e il burro in una ciotola fino a quando non saranno ben integrati e pastosi. Sbattere i tuorli uno alla volta, quindi mescolarli con la vaniglia, la panna e il cacao.
In una pirofila ricoprite il fondo con i biscotti. Disponi anche i biscotti in modo che i lati siano decorati.
Incorporare un po’ del composto di cioccolato. Fate un altro strato con i biscotti e aggiungete il resto della crema.
Terminate con un terzo strato dei deliziosi biscotti prima di spalmare uno strato di caramello. Adagiate sopra le arachidi prima di metterle in frigo per almeno 4 ore. Servire successivamente.
Hai visto che non hai segreti su come fare la torta di biscotti?
Ricetta torta biscotto con biscotti allo champagne
Ingredienti:
- 1 tazza e <>/<> di latte
- 1/2 tazza di panna;
- 3 cucchiai di zucchero;
- 1 cucchiaio di vaniglia;
- 2 scatole di biscotti allo champagne, una alla vaniglia e l’altra al cioccolato;
- Un pacchetto di biscotti più grande;
- 1 cucchiaio e <>/<> di rum (o cognac);
- 1 tazza e 1/2 di fragole.
- 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato;
- 3 cucchiai e <>/<> di amido di mais;
- 2 tazze di latte (integrale);
- 2 uova;
- 1 tuorlo d’uovo;
- 1/2 tazza di zucchero;
- 1 cucchiaio di vaniglia;
- 4 cucchiai di burro;
- 3 cucchiai e <>/<> di amido di mais;
- 1 lattina di latte condensato;
- 2 tazze e 1/2 di latte (integrale);
- Sale (pizzico);
- 1 cucchiaio di vaniglia;
- 1 tazza e 1/2 di cacao;
- 2 cucchiai di nutella.
Preparazione Passo dopo passo
Prepara la crema pasticcera alla vaniglia. Mescolare l’amido di mais con 1/2 tazza di latte. Aggiungete le uova, il tuorlo, lo zucchero e un po’ di sale, mescolando bene.
Mettere il latte rimanente in un pentolino e portare a fuoco medio. Aggiungere gradualmente il latte caldo al composto di uova e zucchero, mescolando sempre. Mettere il composto prima di rimetterlo nella pentola e portare a fuoco basso fino a quando non si addensa.
Cuocete per ancora 1 minuto, togliete dal fuoco e mescolate il burro con la vaniglia. Mettere da parte a raffreddare. Coprite la superficie della crema pasticcera con della pellicola per evitare che si formi uno strato.
Prepara la crema al cioccolato: in una ciotola media, mescola l’amido di mais con 1 tazza di latte fino a quando non si sarà completamente sciolto.
Aggiungere il composto in una casseruola media con il latte condensato, il cacao, un po’ di sale e le restanti 2 tazze di latte. Portare a bollore, mescolando sempre, fino a quando il composto non si addensa. Togliete dal fuoco e mantecate con la vaniglia, le gocce di cioccolato e la nutella (facoltativa). Mettere da parte a raffreddare.
Mettete la panna in una ciotola e mescolate 3 cucchiai di zucchero. Montare fino ad ottenere una crema grossolana. Togliete 1 tazza e 1/2 di chantilly e mettete in frigo.
Spalmare leggermente l’interno di una teglia capiente. Mescola 1 tazza di latte e cognac. Immergere velocemente i biscotti allo champagne nel composto prima di usarli per ricoprire il fondo della teglia. Ai lati, posiziona il biscotto più grande.
Spalmare metà della crema alla vaniglia sui biscotti. Completare con altri biscotti. Spalmate di nuovo metà della crema al cioccolato, poi 1 tazza di fragole e ripetete gli strati, finendo con la crema al cioccolato. Aggiungere la panna montata e guarnire con le fragole rimaste e le mini gocce di cioccolato.
Deliziosa ricetta della torta di biscotti
Ingredienti per gli strati cremosi:
- 2 lattine di latte condensato;
- 4 tazze di latte intero;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 4 tuorli d’uovo;
- 1/4 cucchiaio di vaniglia.
Ingredienti per lo strato superiore (parte superiore chantilly):
- 2 tazze di panna;
- 2 tazze di zucchero;
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia;
- Biscotti più piccoli;
- Tavoletta di cioccolato (opzionale);
- Banane a fette (facoltative);
- Fragole (facoltative);
- Noci tritate (facoltativo).
Come prepararsi:
Non preoccuparti che, nonostante abbia molti ingredienti, il modo per fare la torta biscotto è semplice.
In una pentola capiente, sbatti insieme il latte condensato, 3 tazze di latte, il tuorlo d’uovo e la vaniglia. Scaldare a fuoco basso, mescolando continuamente. A parte, sbatti l’ultima tazza di latte insieme all’amido di mais e mescola per scioglierlo.
Quando il composto bolle, aggiungere l’amido di mais sciolto e continuare a mescolare. Togliete dal fuoco, una volta che si sarà addensata e avrà assunto la consistenza di un budino.
Mettere in una teglia e separare uniformemente. Posizionare lo strato di biscotti più grande sopra la crema fino a quando non sarà completamente ricoperto.
È come fare una torta di biscotti aggiungendo frutta. Se si opta per l’opzione , farlo in quel momento distribuendo il cookie. Quindi aggiungere altra panna e ripetere i biscotti e la frutta (se lo si desidera).
Per la copertura della panna montata, sbatti insieme lo zucchero, la panna e la vaniglia fino a ottenere una crema consistente.
Stendere sopra la torta di biscotti, coprire con pellicola o pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte o almeno 4 ore. Al momento di servire, puoi cospargere sopra noci o cioccolato tritato.
Con queste ricette su come fare la torta di biscotti, il tuo dessert piacerà sicuramente. Immergiti in questa dolce sorpresa e lasciati stupire!
