Se hai ago e limone in casa, vai avanti e crea qualcosa di unico di cui non potrai più fare a meno.
Il limone è uno degli alimenti più utilizzati in cucina . Di seguito ti mostriamo tutti i modi in cui puoi utilizzarlo e, soprattutto, perché dovresti legarlo con ago e filo. Il risultato sarà sorprendente.
Come utilizzare il limone in cucina
I limoni sono un ingrediente versatile e possono essere utilizzati in tante ricette diverse in cucina . Il succo può essere utilizzato per aggiungere un tocco piccante a salse, marinate e condimenti per insalata. E poi è un ingrediente comune in moltissimi dolci, come la torta al limone, il lemon curd, i biscotti al limone e le meringhe al limone.
Può essere utilizzato per preparare bevande rinfrescanti come il limoncello, la limonata o il gin tonic al limone oppure per marinare pesce e carne, donando loro un sapore fresco e delicato. Può essere utilizzato per condire verdure come asparagi, broccoli o spinaci, oppure per preparare insalate di patate o risotti.
Per conservare frutta e verdura fresca, come l’avocado o per decorare piatti e bevande, come una fetta di limone in un bicchiere d’acqua o una decorazione di scorza di limone su una torta.
Molte persone, tuttavia, legano insieme le sue bucce con ago e filo per ottenere qualcosa di unico che piace a bambini e adulti. Qui vi mostriamo di cosa si tratta.
Ecco perché legalo con ago e filo
Oggi vi mostriamo un metodo incredibile per realizzare un piatto amato da tutti: parliamo della marmellata fatta in casa con scorza di limone fritta. Ti consigliamo di seguire questi passaggi:
- Mettere a bagno una parte della scorza di limone in acqua fredda per 24 ore per ammorbidirla.
- In un pentolino mettete la scorza di limone, lo zucchero e un po’ d’acqua e mescolate bene.
- Mettete la pentola sul fuoco medio e portate ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
- Quando la marmellata inizierà ad addensarsi, abbassate la fiamma e continuate a mescolare.
- Usa ago e filo per legare insieme le bucce di limone rimanenti in un sacchetto. Metti il sacchetto nella padella e continua a mescolare.
- Proseguire la cottura finché la marmellata non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
- Togliete la bustina di scorza di limone dalla padella e versate la marmellata in vasetti sterilizzati.
- Conservate la marmellata in frigorifero e utilizzatela tra qualche mese.
Questo è un metodo infallibile per fare la marmellata di limoni , perché, una volta cotte, le bucce usciranno dal filo da sole o almeno lo faranno con molta facilità e con poca fatica.
È una tecnica antichissima , che veniva utilizzata sia dalle nostre nonne che dai più grandi produttori, che tuttavia vollero che rimanesse segreta. Ora che lo sai, anche tu puoi preparare delle deliziose marmellate.
