Oggi vi propongo la ricetta del gustoso gratin dauphinois di Cyril Lignac , un piatto invernale ineguagliabile.
È una dolcezza da inventare per tenerci al caldo.
La dolcezza delle patate gommose e della crema cremosa è così piacevole al palato .
Niente di simile per deliziare le papille gustative.
Questa meraviglia si realizza in un batter d’occhio , e questo, in tutta semplicità .
Inoltre, gli ingredienti essenziali sono facili da trovare . Quindi, in cucina!
Ingredienti per 6 persone
1 kg di patate
30 cl di panna liquida
40 cl di latte
1 noce di burro
1 spicchio d’aglio
1 pizzico di noce moscata Un
pizzico di sale e pepe qb
Preparazione
Come preparare il gustoso gratin dauphinois di Cyril Lignac?
Per iniziare la preparazione, preriscaldare il forno a 165°C.
Tagliare le patate pulite e sbucciate a fettine abbastanza sottili.
Strofinate una pirofila con il baccello, quindi imburratela.
Metti uno strato di patate nel piatto.
Aggiungere pizzichi di sale e pepe a piacere.
Aggiungete un po’ di noce moscata e ripetete l’operazione fino ad esaurimento delle patate.
Versare la panna e il latte, quindi cuocere per circa 1 ora.
Servite molto caldo il gustoso gratin dauphinois di Cyril Lignac.
