Vi presento questo sformato senza impasto, un dolce semplice per tutta la famiglia. Una dolcezza che regalerà alle vostre papille gustative un piacere indimenticabile. Uno sformato a base di latte e zucchero, che gli conferisce una freschezza imbattibile. Così morbido e tenero che piacerà a tutti.
Si può aggiungere del cioccolato per dargli un sapore leggero e attirare l’attenzione dei buongustai. Questa delizia è molto facile da preparare con soli 5 ingredienti. Raccogliete quindi gli ingredienti e preparate questo sformato di pasta frolla senza impasto.
Ingredienti
50 cl di latte,
25 cl di panna da montare,
125 g di zucchero semolato,
5 tuorli d’uovo,
50 g di farina di mais.
Preparazione
Come si prepara la crostata alla crema senza frolla?
Per cominciare, portare a ebollizione il latte e la panna da montare.
Mescolare i tuorli, lo zucchero e la maizena in una ciotola.
Versarvi quindi il latte bollente e rimettere sul fuoco.
Cuocere per 30 secondi dopo che il composto è tornato a bollire.
Disporre in una teglia e chiudere con pellicola trasparente.
Lasciare raffreddare completamente.
Nel frattempo, imburrare e infarinare una teglia circolare.
Posizionarla su una teglia rivestita di carta siliconica.
Preriscaldare il forno a 180°.
Montare la panna raffreddata per ammorbidirla e versarla nello stampo.
Lisciare la superficie con una spatola.
Cuocere per 35 minuti. La superficie dello sformato deve essere di un bel colore caramello con qualche punto nero.
Una volta cotto, lasciarlo raffreddare su una griglia e metterlo su un piatto da portata.
Gustare la crema pasticcera senza la pasta.
