Sgombro marinato al forno, ricco di proteine e lipidi. Lo sgombro è un alimento consigliato a chi segue una dieta ipocalorica. In generale, il pesce è un alimento ipocalorico perché contiene un’elevata quantità di omega 3. La preparazione è molto semplice e veloce.
Il pesce è uno degli ingredienti più importanti per una dieta sana ed equilibrata. Ma a volte questo alimento viene evitato da molte persone. Ma con questa ricetta potrete conquistare anche i bambini. Un secondo piatto ideale per una cena tra amici o per un pranzo facile.
Come preparare lo sgombro marinato al forno
Ingredienti per 2 persone:
2 filetti di sgombro (circa 400 g)
3 chiodi di garofano schiacciati
2 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaio di paprica
½ cucchiaio di spezie per pesce
Il sale
Preparazione:
Per prima cosa, pulire lo sgombro per eliminare le lische e tenerlo da parte.
Versare la paprica, l’olio e i chiodi di garofano in un piatto e mescolare con una forchetta.
Spennellare d’olio un piatto di vetro rettangolare.
Disporre i filetti di pesce sul piatto.
Salare e condire con la salsa preparata.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 15 minuti.
Infine, mettere lo sgombro in forno a 200°C per 20 minuti.
