Gli spiedini di patate al forno con formaggio affumicato e speck sono un secondo piatto delizioso e molto semplice da preparare.
Come preparare gli spiedini di patate al forno
Ingredienti:
2 patate
150 g di speck
sale
olio d’oliva
200 g di formaggio affumicato
Preparazione:
Lavare bene le patate e cuocerle in una pentola di acqua bollente salata per 20 minuti.
Scolarle e lasciarle raffreddare. Quindi tagliarle a fette.
Tagliare il formaggio affumicato a fette della stessa dimensione delle patate.
Assemblare gli spiedini: infilzare 1 fetta di patata, 1 fetta di formaggio e 1 fetta di speck. Continuare in questo modo, chiudendo con una fetta di patata.
Disporre gli spiedini su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennellare gli spiedini con olio d’oliva e infornare a 220°C per 20-25 minuti.
Passare quindi alla modalità grill per 5 minuti. Servire gli spiedini di patate caldi.
