Scoprite la ricetta dello stufato di manzo con carote in una salsa di pomodoro dolce e ricca. Questo piatto informale è ideale per un pasto con o senza amici. È molto facile da preparare. Basta mescolare tutti gli ingredienti e farli cuocere a fuoco lento per almeno 1 ora.
Vediamo cosa vi serve per realizzare il vostro menu comfort food! Per la buona riuscita della ricetta, è necessario misurare gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta.
È inoltre necessario rispettare i tempi e le temperature di cottura, quindi seguite passo dopo passo le indicazioni riportate di seguito.
Come preparare lo spezzatino di manzo con carote in salsa di pomodoro
Ingredienti:
800 g di carne di manzo senza grassi tagliata a pezzi
3 carote tagliate a rondelle
2 cipolle tritate finemente
1 cucchiaio di amido di mais
Olio extravergine d’oliva
1 dado di manzo sciolto in 1 bicchiere d’acqua
3 cucchiai di salsa di pomodoro
2 cucchiai di aceto balsamico
1 noce di burro
2 cucchiai di aceto di sidro di mele
Sale
Pepe
Preparazione:
Mettere il burro fuso in una casseruola. Aggiungere un po’ di olio d’oliva e soffriggere le cipolle.
Rosolare la carne, mescolando di tanto in tanto. Irrorare con il brodo e l’aceto.
Salare e pepare. Coprire e cuocere dolcemente per circa 70 minuti.
Prima della fine della cottura, aggiungere la salsa di pomodoro alla farina di mais.
Mescolare bene. Se necessario, aggiustare il condimento.
Servire immediatamente lo stufato di manzo con le carote e la salsa di pomodoro.
