Siediti con la tua famiglia intorno a questa succulenta bistecca di pollo e fai venire l’acquolina in bocca a tutti durante il pasto conviviale.
Semplice e facile da realizzare , non avrai bisogno di passare molto tempo in cucina!
Inoltre, gli ingredienti necessari sono facili da trovare e puoi farlo in pochissimo tempo.
Se vuoi stupire gli ospiti inaspettati quando passa, questo piatto squisito è perfetto per ogni occasione.
La salsa è così cremosa e ricca di sapore e tutte le verdure si sposano perfettamente con il pollo , lo adorerai!
Non esitate ad aromatizzarlo con erbe aromatiche come timo e basilico per più sapore.
Come bevanda, accompagnare con una bevanda fruttata e fresca o vino rosso o bianco.
Al momento della degustazione, gustate questa piacevole e molto succulenta blanquette di pollo con una buona insalata verde o una porzione di riso.
Che cosa stai aspettando? Rimboccati le maniche e cucina!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: per 6 persone
ingredienti
2 cipolle
2 cucchiai di olio d’oliva
2 carote
1 kg di petti di pollo
Una lattina grande di funghi champignon in scatola Un pizzico
di sale e pepe q.b. Noce moscata grattugiata
Per la salsa
50 g di burro
40 g di farina
Mezza ciotola di brodo di stufato
Un pizzico di sale e pepe a piacere
Preparazione
Come fare la succulenta Blanquette di pollo?
Iniziate a preparare la blancquette di pollo tagliando il pollo a pezzi grossi.
In una casseruola fate rosolare il pollo con l’olio d’oliva.
Quindi sbucciare le cipolle e le carote e tagliarle a pezzi.
Scolare i funghi champignon e metterli da parte.
Unire il tutto nella preparazione del pollo con il chiodo di garofano.
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
Versare abbondante acqua fredda e portare ad ebollizione.
Poi abbassate la fiamma e fate sobbollire coperto per circa un’ora.
Nel frattempo, sciogliere velocemente il burro in una casseruola, aggiungendo la farina.
Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio.
Versare il brodo, mestolo per mestolo e mescolare continuamente.
Continuate a mescolare fino ad ottenere una salsa liscia.
Servite subito e ben caldo il succulentissimo blancquette di pollo con verdure, buon assaggio!
