Questi tacos di strada sono come quelli che potresti avere in Messico o in altri luoghi. La bellezza di questi tacos è che sono piccoli e convenienti da avere. puoi persino mangiarli in una mano. Questa è un’ottima ricetta per coloro che sono in viaggio ma non sono in grado di mettere insieme un sacco di cibi. È anche l’opzione perfetta per il pranzo. Puoi metterlo in un piccolo contenitore Tupperware e poi, naturalmente, portarlo con te ovunque.
Anche questo è molto semplice da realizzare e richiede solo pochi minuti. Ma avrai dei fantastici tacos di bistecca che sono fantastici e puoi persino incorporare la tua salsa preferita e altri additivi se c’è qualcosa che vuoi aggiungere a questa miscela, ma non sei sicuro di cosa dovrebbe essere.
INGREDIENTI:
2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
2 cucchiai di succo di lime appena spremuto
2 cucchiai di olio di canola, diviso
3 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiaini di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di origano essiccato
Bistecca di gonna da 1 1/2 libbre, tagliata in pezzi da 1/2 pollice
12 mini tortillas di farina, riscaldate
3/4 tazza di cipolla rossa a dadini
1/2 tazza di foglie di coriandolo fresco tritato
1 lime, tagliato a spicchi
Passi
Prendi una ciotola e metti insieme il succo di lime, il peperoncino in polvere, la salsa di soia, l’olio di canola, l’origano e il cumino, mescolando fino a quando tutto non sarà ben amalgamato.
Unire il composto di salsa di soia e la bistecca. O uniscilo in un sacchetto mettendo prima la bistecca e poi il composto, oppure nella ciotola che stavi usando prima, aggiungendo la bistecca. Mettilo in frigo una volta che hai finito.
Vuoi che la salsa e la bistecca si marinino un po’, almeno un’ora, ma se vuoi fare una marinata ricca, lasciala lì per circa quattro ore, mescolando la tua miscela che stai usando ogni tanto.
Riscalda il resto dell’olio di canola in una padella a fuoco medio-alto. Metti la marinata e la bistecca una volta che è pronta. Quindi vuoi cucinarlo tutto insieme, mescolando costantemente fino a quando la marinata si riduce, la bistecca diventa dorata e raggiunge la cottura che desideri, a seconda di come ti piace la tua bistecca
Prendi la bistecca e poi mettila sulle tortillas, tagliandola in pezzi più piccoli prima di farlo, e poi aggiungi un po’ di lime, coriandolo e anche cipolla e altre salse che potresti desiderare, come la salsa. Puoi anche servirlo con patatine e salsa per rendere la miscela qualcosa che sia un vero vincitore.
Suggerimenti
Devo lasciare a lungo la marinata in frigo?
Se vuoi una carne più saporita, la lascerai più a lungo. Ad alcune persone piace una marinata che sia saporita e che esploda con un sacco di sapori e benefici diversi. Ma alcune persone hanno poco tempo, quindi tocca a te.
Posso aggiungere i miei condimenti a questo?
Certo che puoi! Alcune persone hanno condimenti specifici come salse e simili che apprezzano sui loro tacos. Con questo, sarai in grado di personalizzare e modificare il tuo condimento secondo necessità per renderlo un vero vincitore, e qualcosa che ti piacerà sicuramente per i tuoi tacos e come piatto divertente.
