I tartufi al cocco e cioccolato sono una delizia deliziosa e decadente, perfetti per ogni occasione. La combinazione di cioccolato cremoso e cocco dolce crea un sapore appagante e indulgente. Questi tartufi sono anche un’ottima idea regalo fatta in casa per amici e parenti. Prova questa ricetta e goditi la consistenza ricca e cremosa di queste deliziose prelibatezze!
Ingredienti:
- 1 tazza di cocco grattugiato zuccherato
- 1/2 tazza di panna
- 8 once di cioccolato semidolce, tritato
- 2 cucchiai di burro non salato, tagliato a pezzetti
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Cacao in polvere, per spolverare
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di abbattimento: 2 ore Tempo totale: 2 ore e 15 minuti
Istruzioni:
- In una casseruola media, scalda la panna a fuoco medio finché non inizia a sobbollire.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato, il burro e l’estratto di vaniglia. Mescolate fino a quando il cioccolato e il burro si saranno sciolti e il composto sarà liscio.
- Mescolare il cocco grattugiato fino a quando non sarà ben combinato.
- Versare il composto in un piatto poco profondo e mettere in frigorifero per 2 ore fino a quando non si solidifica.
- Usando una paletta o un cucchiaio per biscotti, raccogli piccole porzioni della miscela di cioccolato e cocco e arrotolale in palline.
- Arrotolare ogni pallina nel cacao in polvere fino a ricoprirla.
- Mettere i tartufi in un contenitore con coperchio e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
- Servire e gustare!
