Te dejo 4 recetas de postres ricos
Pastel de Frutas con Crema Chantilly
Ingredientes:
4 huevos grandes
250 g de azúcar
250 g de harina de trigo
120 ml de leche
100 g de mantequilla derretida
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de esencia de vainilla
Para la decoración:
500 ml de crema para batir fría
5 cdas de azúcar glass
Frutas frescas al gusto kiwi, fresas, cerezas, duraznos en almíbar
Preparación:
1. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
2. Añade la leche, mantequilla y vainilla. Mezcla bien.
3. Incorpora la harina con el polvo para hornear, tamizados.
4. Vierte en moldes engrasados y hornea a 180 C por 35-40 min.
5. Deja enfriar, corta en capas y rellena con crema batida.
6. Cubre con chantilly y decora con las frutas frescas.
Pastel de Fresas con Crema
Ingredientes:
4 huevos
200 g de azúcar
200 g de harina
100 ml de leche
80 g de mantequilla
1 cdita de polvo para hornear
Para el relleno y decoración:
400 ml de crema para batir
4 cdas de azúcar glass
200 g de fresas frescas
150 g de mermelada de fresa
Preparación:
1. Prepara el bizcocho batiendo huevos y azúcar hasta esponjar.
2. Añade la leche, mantequilla y harina con polvo de hornear.
3. Hornea a 180 C por 30-35 min. Deja enfriar.
4. Bate la crema con azúcar glass hasta chantilly firme.
5. Parte el bizcocho en 2 o 3 capas, rellena con mermelada y chantilly.
6. Cubre con crema y decora con fresas frescas encima.
Pastel de Caramelo con Cerezas
Ingredientes:
4 huevos
250 g de azúcar
250 g de harina
100 g de mantequilla
120 ml de leche
1 cdita de esencia de vainilla
1 cdita de polvo para hornear
Para el betún:
300 g de mantequilla sin sal
350 g de azúcar glass
4 cdas de dulce de leche o cajeta
1 cdita de esencia de caramelo
Cerezas rojas para decorar
Preparación:
1. Prepara el bizcocho batiendo huevos y azúcar hasta cremoso.
2. Añade la mantequilla, leche y vainilla. Incorpora la harina con polvo de hornear.
3. Hornea en molde engrasado a 180 C por 35-40 min.
4. Bate la mantequilla con azúcar glass y dulce de leche hasta obtener un betún suave.
5. Cubre el pastel y decora con cerezas.
Panqué Navideño con Frutas Cristalizadas
Ingredientes:
4 huevos
250 g de mantequilla
250 g de azúcar
250 g de harina
1 cdita de polvo para hornear
150 g de pasitas
150 g de frutas cristalizadas rojas, verdes, naranjas
50 g de nueces picadas
Para la cobertura:
150 g de azúcar glass
2 cdas de jugo de limón
Frutas cristalizadas y nueces para decorar
Preparación:
1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta cremoso.
2. Añade los huevos uno por uno y mezcla.
3. Incorpora la harina con el polvo de hornear.
4. Agrega pasitas, frutas cristalizadas y nueces.
5. Vierte en molde engrasado y hornea a 180 C por 45-50 min.
6. Mezcla azúcar glass con jugo de limón y vierte sobre el panqué.
7. Decora con más frutas cristalizadas y nueces.
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