TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES SALUDABLES
復 Panqueque de Brócoli y Queso
Ingredientes:
1 taza de brócoli cocido y picado
1 huevo
3 cucharadas de avena molida
2 cucharadas de queso rallado cheddar, mozzarella o parmesano
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
2. Forma una masa espesa.
3. Cocina en una sartén antiadherente, vuelta y vuelta, hasta dorar.
4. Sirve caliente o frío con una ensalada.
勒 Panqueque de Calabacín y Avena
Ingredientes:
1 calabacín pequeño rallado
1 huevo
4 cucharadas de avena molida
1 pizca de sal
1 cucharada de queso rallado opcional
Preparación:
1. Ralla el calabacín y exprime el exceso de agua.
2. Mézclalo con los demás ingredientes hasta formar una masa.
3. Cocina por ambos lados en una sartén antiadherente.
4. Ideal para el desayuno o como snack saludable.
凜 Panqueque de Papa y Cebolla
Ingredientes:
1 papa mediana rallada
cebolla picada fina
1 huevo
2 cucharadas de avena o pan rallado
Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación:
1. Ralla la papa y exprime para quitar el agua.
2. Añade la cebolla, huevo, avena y especias.
3. Mezcla bien y cocina por ambos lados en una sartén hasta dorar.
4. Quedan crocantes por fuera y suaves por dentro.
Panqueque de Tomate Seco y Albahaca
Ingredientes:
3 tomates secos hidratados y picados
1 huevo
3 cucharadas de avena molida
1 cucharada de albahaca fresca picada o seca
1 pizca de sal
Preparación:
1. Hidrata los tomates secos en agua caliente por 10 minutos.
2. Pícalos y mezcla con el resto de los ingredientes.
3. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
4. Aromáticos y perfectos para servir con queso fresco.
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