TE ENSEÑO 4 POSTRES DELICIOSOS
Gelatina de Mousse de Mango
Ingredientes:
2 tazas de pulpa de mango
1 lata de leche condensada
1 taza de crema de leche
2 sobres de gelatina sin sabor hidratados y disueltos
1 bizcocho fino para la base
Rodajas finas de mango para decorar
Preparación:
1. Licúa la pulpa de mango, la leche condensada y la crema de leche hasta obtener una mezcla suave.
2. Añade la gelatina disuelta y mezcla bien.
3. Vierte la mezcla sobre un molde con el bizcocho en la base.
4. Lleva al refrigerador por 4 horas o hasta que cuaje.
5. Desmolda y decora con rodajas de mango.
Gelatina Azul con Mousse de Leche
Ingredientes:
1 caja de gelatina sabor a frambuesa azul o similar
1 taza de agua caliente
1 taza de agua fría
1 lata de leche condensada
1 taza de crema de leche
2 sobres de gelatina sin sabor hidratados y disueltos
Preparación:
1. Prepara la gelatina azul como indica el paquete. Vierte una capa fina en el molde y refrigera hasta que cuaje.
2. Mezcla la leche condensada, la crema de leche y la gelatina sin sabor disuelta.
3. Vierte esta mezcla sobre la gelatina azul ya cuajada.
4. Refrigera por 4 horas o hasta que esté firme.
5. Desmolda y sirve.
Tarta de Frutas con Gelatina Transparente
Ingredientes:
200 g de galletas trituradas
100 g de mantequilla derretida
1 lata de leche condensada
1 taza de crema de leche
1 taza de queso crema
2 sobres de gelatina sin sabor hidratados y disueltos
Frutas al gusto fresa, kiwi, mango, arándanos
1 sobre de gelatina transparente sabor neutro
Preparación:
1. Mezcla las galletas con la mantequilla y presiona en la base del molde.
2. Licúa la leche condensada, crema, queso crema y la gelatina disuelta.
3. Vierte sobre la base de galletas y refrigera 2 horas.
4. Coloca las frutas encima.
5. Prepara la gelatina transparente según el paquete y deja enfriar un poco antes de verter sobre las frutas.
6. Refrigera hasta que esté completamente firme.
Cubos de Gelatina de Colores en Crema
Ingredientes:
4 sabores diferentes de gelatina de colores fresa, limón, uva, piña
1 lata de leche condensada
1 taza de crema de leche
1 taza de leche evaporada
1 sobre de gelatina sin sabor hidratado y disuelto
Preparación:
1. Prepara cada gelatina de color en recipientes separados. Deja cuajar y corta en cubos.
2. Mezcla la leche condensada, crema de leche, leche evaporada y gelatina sin sabor disuelta.
3. Agrega los cubos de colores en vasos o copas individuales.
4. Vierte la mezcla cremosa encima.
5. Lleva al refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.
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