TE ENSEÑO 4 POSTRES RICOS 1. Cheesecake de Oreo con Cereza y Jarabe de Frutos Rojos Ingredientes: Base: 200 g de galletas Oreo trituradas sin el relleno 80 g de mantequilla derretida Relleno: 300 g de queso crema 200 ml de crema para batir nata 100 g de azúcar 10 g de gelatina sin sabor hidratada en 50 ml de agua 8 galletas Oreo troceadas Decoración: Crema chantilly Cerezas en almíbar Mitades de galleta Oreo Jarabe de frutos rojos Paso a paso: 1. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde desmontable. Refrigerar 15 minutos. 2. Batir el queso crema con el azúcar hasta integrar. Agregar la nata y seguir batiendo hasta espesar. 3. Fundir la gelatina hidratada y añadirla al relleno, mezclando bien. Agregar las galletas troceadas. 4. Verter sobre la base y refrigerar al menos 4 horas o hasta que cuaje. 5. Decorar con crema chantilly, cerezas, mitades de galleta Oreo y jarabe. 𢡄 2. Cheesecake de Arándano, Mandarina y Vainilla Ingredientes: Base: 200 g de galletas tipo María 80 g de mantequilla derretida Relleno: 300 g de queso crema 200 ml de crema para batir 100 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 10 g de gelatina sin sabor hidratada en 50 ml de agua 100 g de arándanos 3 cucharadas de mermelada de arándano Decoración: Mandarinas en gajos Crema chantilly Arándanos frescos Mermelada en forma de espiral Paso a paso: 1. Formar la base mezclando las galletas molidas con la mantequilla y presionar en el molde. Refrigerar 15 minutos. 2. Batir el queso crema, azúcar y vainilla. Agregar la nata y seguir batiendo. 3. Fundir la gelatina y añadirla a la mezcla. Incorporar los arándanos enteros. 4. Verter la mezcla sobre la base y decorar la superficie con mermelada en espiral. 5. Refrigerar 4 horas y decorar con crema chantilly, gajos de mandarina y arándanos. 3. Cheesecake de Frutos Rojos y Galleta Ingredientes: Base: 200 g de galletas de vainilla o integrales 80 g de mantequilla derretida Relleno: 300 g de queso crema 200 ml de crema para batir 100 g de azúcar 150 g de mezcla de frutos rojos fresas, moras, frambuesas 10 g de gelatina sin sabor hidratada en 50 ml de agua Decoración: Crema chantilly Frambuesas, moras y zarzamoras Jarabe de frambuesa Paso a paso: 1. Formar la base con las galletas trituradas y la mantequilla. Presionar en el molde y refrigerar. 2. Batir el queso con el azúcar, añadir la nata y batir hasta obtener una mezcla homogénea. 3. Triturar los frutos rojos e incorporar al relleno. Añadir la gelatina fundida y mezclar. 4. Verter sobre la base y refrigerar 4 horas o más. 5. Decorar con crema chantilly, frutos rojos y un toque de jarabe de frambuesa. 諾 4. Cheesecake de Kiwi y Vainilla Ingredientes: Base: 200 g de galletas digestivas 80 g de mantequilla derretida Relleno: 300 g de queso crema 200 ml de crema para batir 100 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 10 g de gelatina sin sabor hidratada en 50 ml de agua Cobertura de kiwi: 3 kiwis maduros 2 cucharadas de azúcar 3 g de gelatina sin sabor hidratada en 20 ml de agua Decoración: Rodajas de kiwi Crema chantilly Paso a paso: 1. Preparar la base mezclando las galletas y la mantequilla. Presionar y refrigerar. 2. Batir el queso, el azúcar y la vainilla. Añadir la crema y batir hasta integrar. Agregar la gelatina derretida. 3. Verter la mezcla sobre la base y refrigerar 2 horas. 4. Pelar y licuar los kiwis con azúcar, calentar y agregar la gelatina hidratada. Dejar templar y verter sobre el cheesecake. 5. Refrigerar hasta que cuaje. Decorar con rodajas de kiwi y crema chantilly. #recetas #postres #spainfood #dessert