TE ENSEÑO 4 POSTRES RICOS 1. Pastel Selva Negra Torta Negra con Cerezas Ingredientes: 4 huevos 120 g de azúcar 100 g de harina de trigo 20 g de cacao en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear 500 ml de crema para batir nata 2 cucharadas de azúcar glass 300 g de cerezas frescas o en almíbar 50 ml de licor de cereza opcional Virutas de chocolate para decorar Modo de preparación: 1. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos. 2. Tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear e incorporar suavemente. 3. Verter en un molde y hornear a 180C por 25-30 minutos. 4. Enfriar, cortar en 2 capas. 5. Batir la crema con el azúcar glass hasta punto firme. 6. Humedecer los bizcochos con licor, rellenar con crema y cerezas. 7. Cubrir con crema, decorar con virutas de chocolate y cerezas. 2. Brazo de Chocolate con Crema y Frambuesas Ingredientes: 4 huevos 100 g de azúcar 80 g de harina de trigo 20 g de cacao en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 200 ml de crema para batir 2 cucharadas de azúcar glass Frambuesas frescas y hojas de menta Cobertura de chocolate derretido Modo de preparación: 1. Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. 2. Incorporar la harina, cacao y polvo de hornear con movimientos envolventes. 3. Extender en una bandeja y hornear 12 minutos a 180C. 4. Enrollar con un paño húmedo para dar forma. 5. Batir la crema con azúcar glass, rellenar el bizcocho y volver a enrollar. 6. Cubrir con chocolate derretido y decorar con crema, frambuesas y menta. 3. Mini Cheesecakes con Caramelo y Chocolate Ingredientes: 200 g de galletas de chocolate trituradas 80 g de mantequilla derretida 400 g de queso crema 200 ml de crema de leche 100 g de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla Salsa de caramelo Chispas de chocolate negro y blanco Modo de preparación: 1. Mezclar las galletas con la mantequilla y forrar moldes pequeños. 2. Batir el queso crema, crema, azúcar, huevos y vainilla. 3. Verter sobre las bases y hornear a 160C por 20-25 minutos. 4. Dejar enfriar y refrigerar al menos 4 horas. 5. Decorar con caramelo y las chispas de chocolate. 4. Bizcocho Mármol Marmolado Ingredientes: 4 huevos 200 g de azúcar 200 ml de leche 200 ml de aceite vegetal 300 g de harina de trigo 1 cucharada de cacao en polvo 1 cucharada de esencia de vainilla 1 cucharada de polvo de hornear Modo de preparación: 1. Batir los huevos con el azúcar hasta que espumen. 2. Añadir leche, aceite y vainilla. 3. Incorporar la harina con el polvo de hornear. 4. Dividir la mezcla en dos partes, a una añadir el cacao. 5. Verter en el molde intercalando las masas para efecto mármol. 6. Hornear a 180C por 35-40 minutos. 7. Enfriar, desmoldar y servir. #recetas #postres #spainfood #dessert