TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES 1. Pastel de chocolate con fresas y crema Ingredientes: 2 capas de bizcocho de chocolate 200 g de crema batida 150 g de mousse de chocolate 10 fresas frescas mitad para el interior y mitad para decorar 100 g de chocolate para cobertura ganache Fresas cubiertas con chocolate opcional Paso a paso: 1. Corta el bizcocho de chocolate en dos capas iguales. 2. Extiende una capa de mousse de chocolate sobre la base. 3. Coloca fresas partidas por la mitad, lado plano hacia abajo. 4. Cubre con crema batida nivelando bien. 5. Añade la segunda capa de bizcocho. 6. Vierte ganache de chocolate por encima y deja caer por los bordes. 7. Decora con fresas frescas y opcionalmente con fresas cubiertas de chocolate. 8. Refrigera por 2 horas antes de servir. 樂 2. Tarta de chocolate con crema de cacahuate y nueces Ingredientes: 1 bizcocho de chocolate molde redondo 250 g de crema de cacahuate maní 200 g de nata montada o crema batida 100 g de trozos de chocolate 150 g de ganache de chocolate 80 g de cacahuates troceados Paso a paso: 1. Corta el bizcocho en dos capas. 2. Mezcla la crema de cacahuate con la nata montada. 3. Añade los trozos de chocolate a la mezcla. 4. Coloca la mezcla sobre la base de bizcocho. 5. Agrega la otra capa encima. 6. Cubre con el ganache de chocolate. 7. Espolvorea los cacahuates picados por encima. 8. Refrigera por 2-3 horas antes de cortar y servir. 3. Bizcocho invertido de piña caramelizada Ingredientes: 150 g de azúcar 50 g de mantequilla 300 g de piña en cubos natural o enlatada escurrida 3 huevos 180 g de azúcar 120 ml de leche 100 g de mantequilla derretida 200 g de harina 1 cda de polvo de hornear 1 cdita de esencia de vainilla Paso a paso: 1. En una sartén, carameliza 150 g de azúcar con 50 g de mantequilla. 2. Vierte el caramelo en el fondo de un molde rectangular. 3. Añade los cubos de piña encima del caramelo. 4. Bate los huevos con 180 g de azúcar hasta que estén espumosos. 5. Añade leche, mantequilla derretida y vainilla. Mezcla bien. 6. Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados. 7. Vierte la masa sobre la piña. 8. Hornea a 180 C por 40-45 minutos. 9. Deja enfriar 10 minutos y desmolda con cuidado. 4. Bizcocho de nueces pecanas Ingredientes: 3 huevos 150 g de azúcar 100 ml de aceite vegetal 120 ml de leche 1 cdita de esencia de vainilla 200 g de harina de trigo 1 cda de polvo de hornear 100 g de nueces pecanas picadas Paso a paso: 1. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. 2. Añade el aceite, la leche y la vainilla. Mezcla bien. 3. Incorpora la harina y el polvo de hornear. 4. Añade las nueces pecanas y mezcla suavemente. 5. Vierte en un molde tipo budín o redondo engrasado. 6. Hornea a 180 C durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar salga limpio. 7. Deja enfriar y sirve en rebanadas. #recetas #postres #usafood #cake