Te enseño 4 recetas de postres Pudín de Caramelo Flan Ingredientes: 1 taza de azúcar para el caramelo 1 lata de leche condensada 395 g 2 latas de leche usar la misma medida de la lata de leche condensada 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: 1. Derrite el azúcar en una cacerola a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Vierte en el molde y distribuye bien. 2. En la licuadora, bate la leche condensada, la leche, los huevos y la vainilla hasta que quede homogéneo. 3. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. 4. Cocina en baño maría en el horno precalentado a 180 C durante 1 hora o hasta que cuaje. 5. Deja enfriar, refrigera por al menos 4 horas y desmolda antes de servir. Cheesecake de Fresa en Vasito Ingredientes: 200 g de galletas tipo María trituradas 100 g de mantequilla derretida 300 g de queso crema 200 ml de crema para batir 150 g de fresas frescas 1/2 taza de azúcar 1 sobre de gelatina sin sabor 7 g 4 cucharadas de agua caliente Fresas frescas en cubos para decorar Preparación: 1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y coloca en la base de cada vasito, presionando bien. 2. Bate el queso crema con la crema para batir y el azúcar hasta que esté suave. 3. Tritura las fresas y añade al batido. 4. Hidrata la gelatina sin sabor en el agua caliente y agrégala a la mezcla. 5. Vierte en los vasitos y refrigera 3 horas mínimo. 6. Decora con fresas frescas encima antes de servir. 省 Pastel de Maracuyá con Crema Ingredientes: 3 huevos 2 tazas de azúcar 2 1/2 tazas de harina de trigo 1 taza de leche 1/2 taza de aceite 1 cucharada de polvo de hornear Relleno y cobertura: 300 ml de crema para batir 200 g de leche condensada 1 taza de pulpa de maracuyá 1 cucharada de gelatina sin sabor disuelta en 3 cucharadas de agua caliente Preparación: 1. Bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. 2. Añade la leche, el aceite y poco a poco la harina con el polvo de hornear. 3. Vierte en un molde y hornea a 180 C por 40 minutos. Deja enfriar y corta en 2 o 3 capas. 4. Para la crema, bate la crema para batir con la leche condensada. Agrega la pulpa de maracuyá y la gelatina disuelta. 5. Rellena el pastel con la crema y cubre con la misma. Decora con chantilly y pulpa de maracuyá. Pastel de Fresa con Crema Ingredientes: 3 huevos 2 tazas de azúcar 2 1/2 tazas de harina de trigo 1 taza de leche 1/2 taza de mantequilla derretida 1 cucharada de polvo de hornear Relleno y cobertura: 300 g de fresas frescas picadas 200 g de mermelada de fresa 300 ml de crema para batir 2 cucharadas de azúcar glas Preparación: 1. Bate los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. 2. Incorpora la leche, la mantequilla y la harina con el polvo de hornear. 3. Hornea en molde cuadrado a 180 C durante 35-40 minutos. 4. Una vez frío, corta en dos capas. 5. Rellena con mermelada de fresa y fresas picadas. 6. Bate la crema con el azúcar glas y cubre el pastel. 7. Decora con fresas frescas por encima. #recetas #postres #pudding