TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES RICAS Pastel de Fresas con Crema Chantilly Ingredientes: 4 huevos 200 g de azúcar 200 g de harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla 200 ml de crema para batir nata para montar 2 cucharadas de azúcar glass 300 g de fresas frescas cortadas en cubos y algunas enteras para decorar Paso a paso: 1. Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. 2. Agregar la esencia de vainilla. 3. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear, mezclando con movimientos envolventes. 4. Verter en un molde engrasado y hornear a 180C por 35-40 minutos. 5. Dejar enfriar y cortar en 3 capas. 6. Batir la crema con el azúcar glass hasta obtener picos firmes. 7. Rellenar cada capa con crema y fresas en cubos. 8. Cubrir con más crema, decorar con fresas enteras y refrigerar antes de servir. Pastel de Galletas Oreo Ingredientes: 2 bases de bizcocho de chocolate o hecho en casa 500 ml de crema para batir 10 galletas Oreo trituradas 1 cucharadita de esencia de vainilla Galletas Oreo enteras para decorar Paso a paso: 1. Batir la crema con la esencia de vainilla hasta punto firme. 2. Agregar las galletas Oreo trituradas y mezclar suavemente. 3. Rellenar el bizcocho con esta mezcla, alternando capas. 4. Cubrir todo el pastel con la crema de Oreo. 5. Decorar con rosetones de crema y galletas Oreo enteras encima. 6. Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir. Pastel de Fresas con Chocolate Ingredientes: 3 capas de bizcocho de chocolate 300 g de fresas en cubos 400 ml de crema para batir 200 g de chocolate semiamargo 2 cucharadas de azúcar Chocolate derretido y fresas para decorar Paso a paso: 1. Batir la crema con el azúcar hasta que esté firme. 2. Derretir el chocolate y dejar enfriar ligeramente. 3. Mezclar una parte del chocolate con la crema batida para el relleno. 4. Colocar una capa de bizcocho, cubrir con la crema de chocolate y fresas en cubos. 5. Repetir el proceso con todas las capas. 6. Cubrir con más crema de chocolate y decorar con chocolate derretido, fresas y adornos de chocolate. 7. Refrigerar antes de servir. Gelatina de Yogur con Frutas Ingredientes: 2 sobres de gelatina sin sabor 14 g 500 g de yogur natural o de vainilla 200 ml de leche condensada 200 ml de crema de leche Frutas picadas al gusto uvas, fresas, moras, mango, kiwi Paso a paso: 1. Hidratar la gelatina sin sabor en 5 cucharadas de agua y disolverla a baño María. 2. Mezclar el yogur, la leche condensada y la crema en un bol. 3. Agregar la gelatina disuelta y mezclar bien. 4. Incorporar las frutas picadas. 5. Verter la mezcla en un molde ligeramente engrasado. 6. Refrigerar por al menos 4 horas o hasta que esté firme. 7. Desmoldar y servir frío. #recetas #postres #spainfood #dessert