TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES RICAS
1. Gelatina de Yogur con Frutas Tropicales
Ingredientes:
1 lata de leche condensada 395 g
1 lata de leche evaporada 360 ml
1 taza de yogur natural
1 sobre de gelatina sin sabor 12 g
taza de agua para hidratar la gelatina
Frutas: kiwi, mango, fresa, arándano, piña frescas o en almíbar
Paso a paso:
1. Hidrata la gelatina sin sabor con taza de agua y deja reposar 5-10 minutos. Luego derrítela en el microondas por 20-30 segundos.
2. Mezcla la leche condensada, leche evaporada y el yogur en una licuadora.
3. Añade la gelatina derretida y mezcla bien.
4. Vierte un poco en un molde y refrigera 10 minutos para que asiente.
5. Añade las frutas de manera decorativa y vierte el resto de la mezcla encima.
6. Lleva al refrigerador por 4 horas mínimo, o hasta que cuaje completamente.
7. Desmolda y sirve.
2. Gelatina de Leche con Cubos de Gelatina de Colores
Ingredientes:
1 sobre de gelatina de fresa
1 sobre de gelatina de limón
1 sobre de gelatina de uva
1 sobre de gelatina de naranja
1 sobre de gelatina sin sabor 12 g
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
taza de agua
Paso a paso:
1. Prepara cada gelatina de sabor por separado según las instrucciones del paquete. Refrigera hasta que estén firmes y luego corta en cubos.
2. Hidrata la gelatina sin sabor con el agua y derrítela.
3. Mezcla en la licuadora la leche condensada y evaporada. Añade la gelatina sin sabor.
4. Coloca los cubos de gelatina en un molde ligeramente engrasado.
5. Vierte con cuidado la mezcla de leches encima.
6. Lleva al refrigerador por 4 horas o hasta que cuaje.
7. Desmolda y disfruta esta gelatina mosaico.
3. Gelatina de Fresa con Yogur y Frutas
Ingredientes:
1 sobre de gelatina de fresa
1 taza de yogur de fresa
1 taza de leche evaporada
Fresas picadas al gusto
1 sobre de gelatina sin sabor 12 g
taza de agua
Paso a paso:
1. Hidrata la gelatina sin sabor con el agua, deja reposar y derrite.
2. Disuelve la gelatina de fresa en 1 taza de agua caliente.
3. Añade el yogur, leche evaporada y la gelatina sin sabor.
4. Mezcla bien y añade fresas picadas.
5. Vierte en un molde y refrigera por 4-6 horas.
6. Desmolda y decora con fresas frescas.
4. Cheesecake Frío de Galletas Oreo
Ingredientes:
Base:
200 g de galletas Oreo trituradas
80 g de mantequilla derretida
Relleno:
500 g de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de crema para batir nata
100 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
10 g de gelatina sin sabor
taza de agua
10 galletas Oreo troceadas
Decoración:
Galletas Oreo enteras
Crema batida
Galletas Oreo trituradas
Paso a paso:
1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y presiona en el fondo de un molde. Refrigera 15 minutos.
2. Hidrata la gelatina sin sabor con agua y derrite.
3. Bate el queso crema, azúcar y vainilla hasta cremoso.
4. Añade la crema para batir y bate hasta que espese.
5. Incorpora la gelatina derretida y las galletas troceadas.
6. Vierte la mezcla sobre la base y alisa la superficie.
7. Refrigera 6 horas mínimo.
8. Decora con crema batida, galletas trituradas y Oreo enteras por encima.
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