TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES 1. Pastel de frutas frescas con crema chantilly Ingredientes: 4 huevos grandes 1 taza de azúcar 200 g 1 taza de leche 250 ml taza de aceite vegetal 125 ml 2 tazas de harina de trigo 300 g 1 cucharada de polvo de hornear 13 g 1 cucharadita de esencia de vainilla 500 ml de crema para batir chantilly 3 cucharadas de azúcar glas Frutas frescas al gusto fresas, kiwi, cerezas, durazno en almíbar Preparación: 1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde redondo de 24 cm. 2. Bate los huevos con el azúcar por 2 minutos hasta que espumen. Añade la leche, el aceite y la esencia de vainilla, mezclando bien. 3. Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear poco a poco, mezclando con movimientos envolventes. 4. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35-40 minutos. Deja enfriar por completo. 5. Bate la crema con el azúcar glas hasta que forme picos firmes. 6. Cubre el pastel con el chantilly y decora con frutas frescas en la parte superior. 2. Pastel de vainilla con dulce de leche Ingredientes: 4 huevos grandes 1 taza de azúcar 200 g 1 taza de leche 250 ml taza de mantequilla derretida 125 g 2 tazas de harina de trigo 300 g 1 cucharada de polvo de hornear 13 g 1 cucharadita de esencia de vainilla 500 g de dulce de leche repostero 400 ml de crema para batir Preparación: 1. Precalienta el horno a 180 ºC y engrasa un molde redondo de 24 cm. 2. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añade la leche, mantequilla y vainilla, mezcla bien. 3. Incorpora la harina con el polvo de hornear tamizados, batiendo suavemente. 4. Hornea por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar. 5. Corta el bizcocho en 3 capas. Rellena cada capa con dulce de leche. 6. Bate la crema hasta montar y cubre todo el pastel. Decora con dulce de leche por encima usando una manga pastelera. 3. Pastel Selva Negra Ingredientes: 4 huevos grandes 1 taza de azúcar 200 g taza de cacao en polvo 60 g taza de mantequilla derretida 125 g 1 taza de leche 250 ml 2 tazas de harina 300 g 1 cucharada de polvo de hornear 13 g 1 cucharadita de esencia de vainilla 300 g de cerezas en almíbar 500 ml de crema para batir chantilly 3 cucharadas de azúcar glas 150 g de chocolate rallado Preparación: 1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde de 24 cm. 2. Bate los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Añade mantequilla, leche y vainilla. 3. Incorpora la harina, el cacao y el polvo de hornear tamizados. Mezcla hasta integrar. 4. Hornea 35-40 minutos. Deja enfriar y corta el bizcocho en 3 capas. 5. Bate la crema con azúcar glas hasta obtener picos firmes. 6. Rellena el pastel alternando crema chantilly y cerezas. Cubre con crema, espolvorea chocolate rallado y decora con cerezas. 4. Pastel de chocolate con fresas y crema Ingredientes: 4 huevos grandes 1 taza de azúcar 200 g taza de cacao en polvo 60 g taza de aceite vegetal 125 ml 1 taza de leche 250 ml 2 tazas de harina 300 g 1 cucharada de polvo de hornear 13 g 1 cucharadita de esencia de vainilla 400 g de fresas frescas 300 ml de crema para batir chantilly 3 cucharadas de azúcar glas 300 g de chocolate derretido o ganache Preparación: 1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa un molde cuadrado de 25 cm. 2. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añade el aceite, leche y vainilla. 3. Incorpora la harina, el cacao y el polvo de hornear tamizados. Mezcla bien. 4. Hornea durante 35 minutos. Deja enfriar y corta en 2 capas. 5. Bate la crema con azúcar glas hasta que esté firme. Agrega la mitad de las fresas troceadas. 6. Rellena el pastel con la crema y fresas. Cubre con chocolate derretido y decora con fresas enteras. #Recetas #postres #dessert #usafood #recipe