TE ENSEÑO 4 RECETAS EXQUISITAS 1. Torta de chocolate con fresas y ganache Ingredientes para el bizcocho: 4 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina de trigo 1/2 taza de cacao en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 taza de leche 1/4 taza de aceite vegetal 1 cucharadita de esencia de vainilla Relleno y cobertura: 300 ml de crema para batir 250 g de chocolate semiamargo Fresas frescas Fresas cubiertas con chocolate Maní picado o almendras troceadas Preparación: 1. Bate los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. 2. Agrega la leche, el aceite y la vainilla. 3. Incorpora los ingredientes secos tamizados y mezcla suavemente. 4. Vierte en un molde redondo y hornea a 180 C por 35-40 minutos. 5. Derrite el chocolate con la crema caliente para hacer el ganache. 6. Corta el bizcocho en 2 o 3 capas, rellena con ganache y cubre por fuera. 7. Decora con fresas frescas, fresas bañadas en chocolate y maní. 2. Torta de durazno con crema chantilly Ingredientes para el bizcocho: 4 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla Relleno y decoración: 400 ml de crema para batir 3 cucharadas de azúcar glas 1 lata de duraznos en almíbar Rodajas de durazno para decorar Preparación: 1. Bate los huevos con el azúcar hasta espumar. 2. Añade la leche y la esencia de vainilla. 3. Incorpora la harina con el polvo de hornear. 4. Hornea a 180 C por 30-35 minutos. Deja enfriar. 5. Bate la crema con el azúcar glas hasta formar picos firmes. 6. Corta el bizcocho en capas, rellena con crema y duraznos picados. 7. Decora con crema y forma una flor con rodajas de durazno. 3. Pastel imposible flan con bizcocho de chocolate Ingredientes para el flan: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla Ingredientes para el bizcocho: 100 g de mantequilla 1/2 taza de azúcar 2 huevos 1/2 taza de leche 3/4 taza de harina 1/4 taza de cacao en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear Caramelo: 1 taza de azúcar 1/4 taza de agua Preparación: 1. Haz el caramelo calentando el azúcar con agua hasta que se derrita y dore. Vierte en el molde. 2. Licúa los ingredientes del flan y vierte sobre el caramelo. 3. Prepara la masa del bizcocho batiendo la mantequilla con el azúcar, luego añade huevos, leche, y los ingredientes secos. 4. Vierte la masa del bizcocho encima del flan aunque parezca que se mezcla, en el horno se separará. 5. Hornea a baño maría a 180 C por 1 hora. 6. Enfría completamente antes de desmoldar. 4. Torta de dulce de leche con cerezas Ingredientes para el bizcocho: 4 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 taza de leche 1 cucharadita de vainilla Relleno y cobertura: 500 g de dulce de leche espeso repostero 200 ml de crema para batir 1 cucharada de mantequilla Cerezas marrasquino para decorar Preparación: 1. Bate los huevos con el azúcar, añade la leche y la vainilla. 2. Incorpora la harina con el polvo de hornear. 3. Hornea a 180 C por 35 minutos. Enfría y corta en capas. 4. Mezcla el dulce de leche con la mantequilla y una parte de la crema batida. 5. Rellena y cubre el pastel con esta crema. 6. Decora con rosetas y cerezas. #recetas #postres #usafood #cake