Te enseño 4 recetas ricas
1. Galletas de Mantequilla en Forma de Corazón
Ingredientes:
250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
150 g de azúcar
1 huevo grande
1 cucharadita de esencia de vainilla
350 g de harina de trigo
1 pizca de sal
Preparación:
1. Batir la mantequilla y el azúcar
Mezcla ambos durante 34 minutos hasta obtener una crema suave y esponjosa.
2. Agregar el huevo y la vainilla
Bate hasta integrar completamente.
3. Añadir los ingredientes secos
Incorpora la harina y la sal poco a poco, mezclando con una espátula hasta formar una masa suave.
4. Formar las galletas
Estira la masa y corta corazones con un molde. Coloca en una bandeja.
5. Hornear
Hornea a 180 C durante 1215 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
2. Helado Cremoso de Vainilla con Salsa de Fresas
Ingredientes:
2 tazas de crema para batir
1 taza de leche entera
1 taza de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de fresas picadas
taza de salsa de fresa o coulis
Fresas enteras para decorar opcional
Preparación:
1. Preparar la base del helado
Mezcla la crema, la leche, el azúcar y la vainilla hasta disolver el azúcar.
2. Congelar
Lleva la mezcla a un congelador y remueve cada 40 minutos durante 34 horas, o usa una heladera.
3. Agregar las fresas
Mezcla las fresas picadas cuando el helado esté semicongelado.
4. Servir
Forma bolitas y agrega la salsa de fresa por encima. Decora con fresas frescas.
3. Brazo de Reina de Chocolate con Crema y Fresas
Ingredientes:
Para el bizcocho:
4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina de trigo
20 g de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
Para el relleno y decoración:
2 tazas de crema para batir
3 cucharadas de azúcar
Fresas frescas
Ganache de chocolate opcional
Hojas de menta para decorar
Preparación:
1. Hacer el bizcocho
Bate los huevos con el azúcar hasta duplicar volumen. Incorpora la harina, cacao y polvo de hornear con movimientos envolventes.
2. Hornear
Vierte la mezcla en una bandeja y hornea a 180 C durante 1012 minutos.
3. Rellenar
Bate la crema con azúcar. Unta sobre el bizcocho y enrolla con cuidado.
4. Decora
Cubre con ganache, crema batida, fresas y hojas de menta.
4. Pastel Selva Negra Black Forest
Ingredientes:
Para el bizcocho:
3 huevos
1 taza de azúcar
taza de harina
taza de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
Para el relleno y decoración:
2 tazas de crema para batir
3 cucharadas de azúcar
Cerezas en almíbar
taza de jarabe de cereza
Virutas de chocolate
Cerezas con tallo para decorar
Preparación:
1. Preparar el bizcocho
Bate los huevos con el azúcar hasta esponjar. Añade harina, cacao y polvo de hornear. Hornea a 180 C por 2530 minutos.
2. Cortar el pastel
Corta en 3 capas iguales.
3. Armar el pastel
Humedece cada capa con el jarabe de cereza. Rellena con crema batida y cerezas picadas.
4. Decorar
Cubre con crema, añade las virutas de chocolate y decora con cerezas enteras.
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