Terrina al cioccolato! Un dolce che vi consiglio, semplice e molto raffinato, da presentare in tavola ai nostri ospiti che vi assicuro saranno i benvenuti!
Come preparare la terrina di cioccolato
Ingredienti:
400 g di cioccolato al latte (tavoletta)
160 g di cioccolato fondente (tavoletta)
125 g di burro
200 ml di panna liquida
2 cucchiai di liquore al caffè
300 g di biscotti
Preparazione:
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
Mettere il cioccolato al latte e quello fondente in una ciotola con la panna liquida e il burro a temperatura ambiente.
Sciogliere gli ingredienti a bagnomaria, mescolando costantemente fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere il liquore al caffè e mescolare. Foderare una tortiera con pellicola trasparente.
Versare una parte della crema al cioccolato. Immergere leggermente i biscotti nel caffè e disporli sulla crema.
Ricoprire i biscotti con un po’ di crema e continuare in questo modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Coprire lo stampo con pellicola trasparente e lasciare raffreddare la terrina in frigorifero per 4/5 ore.
Una volta pronta, togliere la terrina di cioccolato dal frigorifero e disporla su un piatto da portata.
Decorare con uno stuzzicadenti.
