Vi presento la ricetta del tiramisù al cioccolato, pere e speculoos: un dessert decisamente ricco di gusto, che vi conquisterà. Questo è un tiramisù al cioccolato, pere e speculoos che non mancherà sulla vostra tavola per tutta la settimana! Così cremoso e confortante!
Ingredienti :
1 confezione di speculoos.
1 barattolo di pere sciroppate.
1 tavoletta di cioccolato.
3 uova.
250 g di mascarpone.
20 cl di panna liquida.
150 g di zucchero semolato.
Cacao in polvere.
Preparazione:
Come preparare questo tiramisù al cioccolato, pere e speculoos?
Prima di iniziare, sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde per 30 secondi alla volta e mettere da parte.
In una ciotola, mescolare i tuorli d’uovo con lo zucchero semolato fino a farli sbiancare, quindi incorporare il mascarpone.
Montare a neve gli albumi e aggiungerli al composto con una Maryse.
Mescolare il cioccolato fuso con la panna liquida e lo sciroppo di pere.
Per assemblare, disporre i biscotti sbriciolati sul fondo delle verrine, seguiti dalle pere a pezzetti, dal composto di cioccolato e dalla crema di mascarpone.
Spolverare con il cacao in polvere.
Si può anche aggiungere qualche chicco di caffè come decorazione.
Raffreddare per 6 ore prima di servire.
Ecco fatto! Il tiramisù al cioccolato, pere e speculoos è pronto da gustare!
