ingredienti
1 scatoletta di tonno sott’olio – importante per il gusto!
500 g di pomodori, sodi e saporiti
2 cipolle 1
pizzico(i) di aglio, o sale all’aglio
2 cucchiai di mais
2 cucchiai di piselli surgelati
1 cucchiaio di vino balsamico – leggero
1 limone(i)
1 pizzico(i) di sale e pepe, condimento di pomodoro fresco macinato o brodo vegetale granulato, basilico
,
zucchero, o miele,
prezzemolo ,
peperoncino
Scolate il tonno al setaccio e tenete da parte 1 cucchiaino di olio!
Tritatelo con una forchetta, spolveratelo con il limone, aggiungete pepe e sale!
Tagliate la cipolla a fettine piccole e fini, tagliate a metà, unitela al tonno e lasciate macerare per un po’!
Nel frattempo tagliate i pomodori in ottavi, privateli dei semi a piacere o usateli anche voi. Diventa un po’ più liquido!
Mescolare con il condimento di peperoncino e pomodoro e aggiungere il brodo granulato! Mescolare con il mais e aggiungere il tonno marinato! Piega leggermente, non mescolare troppo!
