La torta al latticello è una delle preferite del sud vecchio stile. Non devi amare il latticello per apprezzare questa fantastica crema pasticcera come dessert. La torta al latticello è ottima per le vacanze o in qualsiasi momento ed è così facile da preparare. Non puoi sbagliare con questa torta e non l’ho mai servita a nessuno a cui non piacesse. Questa è una ricetta vecchio stile e facile che la tua famiglia adorerà.
Ingredienti ( Porzioni 8 )
- 3 uova
- 1 ½ tazza di zucchero bianco
- ½ tazza di burro, ammorbidito
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di latticello
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ⅛ cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
- 1 crosta di torta non cotta (9 pollici).
Come fare la torta al latticello
- Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
- Sbattere le uova fino a renderle schiumose. Aggiungere lo zucchero, il burro e la farina e sbattere fino a che liscio.
- Mescolare il latticello, il succo di limone, la vaniglia e la noce moscata. Versare nel guscio della torta.
- Cuocere fino a quando il centro è fermo, da 40 a 60 minuti.
- Sfornare e far raffreddare per 1 ora prima di servire.
Suggerimenti
- Se i bordi della crosta della torta si dorano troppo velocemente, copri la torta con un foglio per il resto del tempo di cottura.
- Puoi dire che la tua torta è pronta quando la parte superiore è leggermente dorata e il centro della torta continua a oscillare leggermente. Continuerà a solidificare man mano che si raffredda. Puoi infilare uno stuzzicadenti al centro, se esce per lo più pulito la tua torta è pronta.
