Questa deliziosa torta all’arancia, morbida e tenera, piacerà a tutta la famiglia, senza eccezioni. Una ricetta da provare senza ulteriori indugi!
Se cercate una ricetta semplice e genuina per una torta fatta in casa, questa torta all’arancia è la scelta perfetta. In pochi minuti preparerai una delizia che scalda il cuore.
L’arancia, il frutto emblematico dell’inverno, è un must per i mesi freddi. Incarna perfettamente questa stagione e apporta un tocco di freschezza e vitalità.
Avere una bella scorta di arance, sia al mercato che al supermercato, è sempre un’ottima idea. Da gustare al naturale o in spremute fresche, sono ideali anche per esaltare questo irresistibile dessert.
Ecco come preparare la torta all’arancia morbida e fondente
Ingredienti per 4-6 persone:
- 3 uova
- 150 ml di olio di semi di girasole
- 250 g di farina
- 14 g di lievito
- Succo d’arancia
- Scorza d’arancia
- Zucchero
Preparazione:
- Inizia rompendo le 3 uova in una grande insalatiera. Aggiungete 160 g di zucchero e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente schiumoso.
- Aggiungete poi l’olio, un cucchiaino di scorza d’arancia e una tazza di succo d’arancia. Mescolare bene per integrare gli ingredienti, quindi aggiungere gradualmente la farina mescolando con una spatola o una frusta.
- Terminare aggiungendo un cucchiaino di lievito. Mescolare fino ad ottenere una pasta liscia e senza grumi. Assicurati di uniformare la consistenza per garantire una cottura uniforme.
- Versate il composto in uno stampo a corona che avrete precedentemente imburrato e infarinato per evitare che la torta si attacchi.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti infilato al centro ne uscirà pulito.
- Mentre la torta cuoce, preparate uno sciroppo profumato mescolando in una ciotola 300 ml di succo d’arancia e 50 g di zucchero. Riscaldare questo composto nel microonde per 2 minuti, oppure a fuoco basso in un pentolino, finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.
- Una volta completata la cottura, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare per 5 minuti.
- Versate quindi lo sciroppo caldo sulla superficie della torta ancora calda, distribuendolo uniformemente in modo che si impregni bene. Lasciare riposare 20 minuti per un risultato ultra morbido e gustoso.
- La vostra torta all’arancia, deliziosamente profumata e tenera, è pronta per essere gustata. Servitela come dessert o per una pausa gourmet accompagnata da tè o caffè. Buon appetito!
