Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 1 h
Difficoltà: facile
Ingredienti:
per la torta :
- 150 g di cocco tritato
- 50 g di farina di mais
- 3 uova
- 30cl di latte
- 20cl di panna
- 1 barattolo di latte condensato zuccherato (397g)
per la glassa :
- 80 g di cioccolato fondente
- 100g di nutella
Preparazione:
Per la torta :
Fase: 1
Mescolare il maizena e il latte un po’ alla volta.
Fase: 2
Aggiungere il latte condensato, le uova, il cocco e la panna.
Fase: 3
Versare il composto in uno stampo (il mio è uno stampo quadrato di 20 cm) preferibilmente in silicone o foderato con carta da forno.
Fase 4
Cuocere la Bounty Cake a bagnomaria (l’acqua deve arrivare a 3/4 della teglia), coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere per un tempo compreso tra 1h e 1h20.
Fase 5
Una volta tolta dal forno, lasciare raffreddare completamente la Bounty Cake prima di toglierla dallo stampo.
Per la glassa:
Fase: 1
Sciogliere il cioccolato e aggiungere la Nutella.
Fase 2
Spalmare la glassa sulla torta fredda.
Fase: 3
Lasciare la torta Bounty in frigorifero per alcune ore e servirla fredda!
