Una cremosa torta di ricotta al cioccolato con nocciole, senza burro, senza lievito, facile e veloce da preparare senza farina o con farina. Una torta di ricotta al cioccolato facile e veloce da preparare con un semplice cucchiaio o una frusta.
Basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolarli con un cucchiaio. In un attimo la torta è pronta per essere infornata! Mentre la torta cuoce, il delizioso aroma di questa torta pervade tutta la cucina. Una torta molto cremosa che si scioglie in bocca con pezzi di nocciole croccanti
Per chi ama il cioccolato, questa torta è la ricetta giusta, semplice e deliziosa!
Come preparare la torta cremosa di ricotta e cioccolato
Ingredienti:
500 g di ricotta
1 uovo
50 g di zucchero
100 g di farina (o farina di mais)
150 g di cioccolato al latte
100 g di cioccolato fondente
100 g di nocciole intere
Preparazione :
Preparazione con il Thermomix
Mettere i due pezzi di cioccolato nella ciotola del Thermomix e mescolare per 10 secondi alla massima velocità.
Quindi mescolare a 70° velocità 2 per 3 minuti. Il cioccolato deve sciogliersi completamente.
Aggiungere la ricotta, l’uovo, lo zucchero e la farina. Mescolare a velocità 5 per 30 secondi.
Aggiungere le nocciole e mescolare per 20 secondi a velocità 2 in senso antiorario. Versare il composto in uno stampo foderato con carta da forno.
Infornare a 160°C per 45-50 minuti. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta di ricotta e cioccolato.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire o decorare con cioccolato fuso.
Preparazione tradizionale
Tagliare a pezzi il cioccolato al latte e quello fondente. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
Mettere il cioccolato fuso in una ciotola. Aggiungere la ricotta e mescolare bene con un cucchiaio.
Aggiungere l’uovo, lo zucchero e la farina e mescolare bene. Aggiungere le nocciole e mescolare.
Versare il composto in uno stampo rivestito di carta da forno. Infornare a 160° per 45-50 minuti.
Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta di ricotta e cioccolato.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire o decorare con cioccolato fuso.
