Oggi prepariamo un dolce elegante e super gustoso . Questa cremosa torta di fragole con mascarpone e marmellata è perfetta da servire in ogni occasione. È così buono . Ti conquisterà immediatamente con il suo aspetto attraente e il suo ottimo gusto. Date un’occhiata alla ricetta e provatela!
Preparazione: 20 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 6
ingredienti
30 g di gelatina liquida 10 cl di latte 150 g di marmellata 1 limone 300 g di fragole 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 100 g di zucchero ½ kg di mascarpone 600 g di pasta frolla
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Imburrate uno stampo da 24 cm e foderatelo con carta da forno.
Srotolare la pasta formando una sfoglia di 5 mm.
Adagiatela nello stampo, ricoprite con carta da forno e legumi.
Cuocere per 25 minuti.
Rimuovere i pesi e la carta.
Lasciate cuocere per altri 10 minuti e fate raffreddare.
Mettere il mascarpone in una ciotola.
Sbattere la vaniglia e lo zucchero.
Versare il latte senza smettere di montare.
Passate questo composto all’impasto.
Spalmare sopra la marmellata.
Lavate le fragole, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti.
Passateli nella gelatina liquida e adagiateli sopra la marmellata.
Lasciare raffreddare per 2 ore.
Servite la crostata cremosa di fragole con mascarpone e marmellata.
