I più piccoli adorano e, dobbiamo ammetterlo, questa torta di mele, cioccolato fondente e mandorle è un successo assicurato. Perfetta per chi resiste alle classiche torte di mele, questa ricetta dolce acquista originalità grazie all’aggiunta del cioccolato che le dona un sapore irresistibile. Perché non provarlo?
Ideale per una colazione in famiglia o per una merenda confortante, questa torta è deliziosa accompagnata da un bicchiere di latte fresco. Grazie alla sua consistenza morbida e profumata, promette di soddisfare tutti i desideri gourmet.
Per prolungarne la morbidezza ricordatevi di conservarlo sotto un coperchio di vetro o in una scatola ermetica.
Ecco come preparare la torta di mele e cioccolato
Ingredienti per 6 persone:
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 250 g di farina
- 150 ml di latte
- 100 g di burro
- 100 g di cioccolato fondente
- 2 mele
- 50 g di mandorle in scaglie
- 1 bustina di lievito
Preparazione:
- Iniziate mescolando le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica. Mescolare per qualche minuto fino ad ottenere una consistenza omogenea e schiumosa.
- Aggiungete poi la farina e il latte setacciati, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
- Aggiungete anche il cioccolato fondente fuso con il burro, a bagnomaria o al microonde.
- Una volta che il cioccolato sarà ben integrato, aggiungete il lievito, poi le mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti. Mescolare delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Versare il composto in uno stampo da torta precedentemente imburrato. Lisciare la superficie con una spatola, spolverizzare con le mandorle a scaglie, quindi infornare a 180°C per 40-45 minuti.
- Una volta terminata la cottura, spegnete il forno. Lasciare raffreddare prima di sformare. Trasferite quindi la torta su un piatto da portata e gustatela.
