Oggi prepariamo una torta gourmet ripiena di crema. Questa ricetta è magnifica . Piacerà a grandi e piccini. La torta Kinder Pinguí è una delizia imbattibile . Ti piacerà. Prepara questo irresistibile dessert in pochi semplici passi!
Preparazione: 25 minuti Cottura: Porzioni: 6
ingredienti
Génoise: 4 uova 30 g di fecola di patate 20 g di cacao amaro in polvere 100 g di zucchero 100 g di farina.
Ripieno: 50 g di zucchero a velo con latte 100 g di Nutella 250 g di panna fresca
Ganache: 200 g di cioccolato fondente 250 g di panna fresca
Preparazione
Come fare la torta Kinder Pinguí
Sali sulla fornace a 180 gradi.
Foderare uno stampo da 22 x 18 cm con carta da forno umida e pressata.
Sbattere le uova con lo zucchero per circa 20 minuti.
Setacciare la farina con il cacao e la maizena.
Aggiungere alle uova, mescolando delicatamente.
Versare l’impasto nello stampo.
Cuocere per 20 minuti e lasciare raffreddare.
Montare la panna con lo zucchero.
Ammorbidire la Nutella a bagnomaria.
Dividi la torta in 2 rettangoli identici.
Inumidirne uno con un po’ di latte.
Coprite con la crema e lasciate raffreddare per 30 minuti.
Aggiungere una spruzzata di Nutella e lasciare raffreddare altri 10 minuti.
Aggiungere altra panna e mettere in frigo un’altra mezz’ora.
Coprite con l’altra torta bagnata nel latte, con la parte bagnata rivolta verso il basso.
Per la ganache, portare a ebollizione la panna e il cioccolato spezzettato, mescolando per farli sciogliere.
Lasciar riposare a temperatura ambiente.
Ricoprire tutta la torta con la ganache.
Raffreddare per un’ora.
Tagliare la torta Kinder Pinguí a metà nel senso della lunghezza e in 3 porzioni nel senso della larghezza.
