Avevo una richiesta per mostrarvi la ricetta della torta di mele e noci, quindi oggi è il giorno! Questa è una ricetta dolce semplice e veloce da preparare. La torta di mele e noci unisce due dolci che amo particolarmente.
Ingredienti :
– 200 g di farina
– 125 g di burro
– 2 uova medie
– 2 mele golden
– 1 pizzico di sale
– 10 g di noci tritate (per guarnire)
– 125 g di zucchero
– 80 g di gherigli di noci
– 1/2 cucchiaino di lievito per torte
– zucchero a velo e zucchero a velo (per decorare)
Preparazione :
Come preparare questa torta di mele e noci?
Per prima cosa fate sciogliere il burro in un pentolino e mettete da parte.
Accendere il forno statico a 180°C
Poi mettete in una ciotola le uova, lo zucchero e un pizzico di sale e sbattete con una frusta a mano, giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti.
Versare il burro fuso raffreddato e mescolare.
Unite anche la farina setacciata con il lievito e mescolate sempre con una frusta.
Tritate grossolanamente le noci con un coltello, aggiungetele al composto e mescolate con una frusta.
Imburrate e infarinate una tortiera da 24 cm e versateci dentro il composto. Battere lo stampo sul piano di lavoro, in modo che diventi più uniforme.
Sbucciare e pulire le mele e tagliarle in 4 spicchi. Da ogni fetta ricavare 3 fette abbastanza sottili e disporle a raggiera su tutto il bordo della torta.
Decorare con qualche noce tritata e spolverare con 1 cucchiaio di zucchero semolato.
Infine cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per ca. 35-37 minuti. Fate la prova stecchino e regolatevi con i tempi di cottura del vostro forno.
Una volta pronta e calda, trasferite la vostra torta di mele e noci sul piatto da portata e spolverizzate con lo zucchero a velo.
La vostra torta di mele e noci è pronta!
