Per un dessert o una colazione deliziosa e fruttata, vi invito a provare la ricetta della bellissima torta di mele.
Semplicissima da realizzare, è una torta ricca di sapore, dolce e irresistibilmente profumata. Vi innamorerete di una seconda fetta.
Inoltre, la ricetta è arricchita da ingredienti economici e facili da reperire. Provate!
Per un’altra variante della ricetta, basta sostituire le mele con frutti rossi come fragole o lamponi.
Per stupire le vostre papille gustative, optate per questa deliziosa torta di mele morbida in qualsiasi momento della giornata.
Mettetevi ai fornelli!
Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Dosi: 8 persone
Ingredienti
3 uova intere a temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o di zucchero vanigliato
180 g di zucchero di canna fine o granulato
100 ml di olio
Scorza grattugiata di 1 limone
12 g di lievito in polvere
250 g di farina
1 g di cannella macinata
4 g di bicarbonato di sodio
2 mele schiacciate
1 pizzico di sale
1 mela tagliata a cubetti
Preparazione
Come preparare la torta di mele?
Per prima cosa, sbattere le uova intere con lo zucchero di canna o semolato e la vaniglia.
Continuare a lavorare fino ad ottenere un composto spumoso e perfettamente liscio, utilizzando una frusta elettrica.
Setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato, il pizzico di sale e la cannella.
Incorporare il composto in polvere al primo impasto, lavorando dal basso verso l’alto con una spatola.
Aggiungere le mele sbucciate e mescolate. Assicurarsi di ottenere una purea.
Foderare una teglia di 22-24 cm di diametro con burro e farina.
Preriscaldare il forno a 175°C e stendere la pasta nella teglia.
Terminare versando i cubetti di mela sulla superficie e cuocere per circa 40-45 minuti.
Lasciare raffreddare al termine del tempo di cottura e cospargere leggermente di zucchero a velo.
Ora potete servire la meravigliosa torta di mele morbida a fette con una tazza di latte, buon appetito!
