La torta allo yogurt e ananas è un dolce molto umido con ingredienti semplici e genuini senza burro, una pasta molto morbida con tanto yogurt fresco reso ancora più delizioso dalle fette di ananas sciroppate.
La torta allo yogurt e ananas è il dolce perfetto per tutta la famiglia, potete prepararla per la colazione dei vostri bambini o per una deliziosa merenda. Si conserva molto morbida per diversi giorni, ha un profumo delizioso e una consistenza che si scioglie in bocca.
Come preparare una torta allo yogurt e ananas
Ingredienti:
3 uova
250 g di yogurt normale
180 g di zucchero
100 ml di olio di girasole
280 g di farina T 45
6 fette di ananas sciroppata
16 g di lievito in polvere
Preparazione:
Mettere le fette di ananas su carta da cucina ad asciugare. Poi tagliarle a metà.
Mettere in una ciotola le uova, lo zucchero e lo yogurt. Sbattere con un mixer per qualche minuto.
Aggiungere l’olio di semi di girasole e continuare a mescolare per qualche minuto.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Mescolare bene con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Imburrare e infarinare il fondo e i lati della tortiera e versarvi l’impasto. Disporre le fette di ananas in fila nell’impasto.
Cuocere la torta in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
Una volta cotta la torta allo yogurt e ananas, lasciarla raffreddare nello stampo. Poco prima di servire, spolverare con zucchero a velo.
