Torta Proteica al Cacao Senza Farina Una torta semplice e leggera, perfetta quando serve un dolce veloce senza appesantire. Ingredienti 100 g albumi montati a neve 讀 40 g cioccolato fondente 85% 10 g cacao amaro in polvere 20 g eritritolo 4 g lievito per dolci Preparazione 1 Sciogliere il cioccolato e unirlo delicatamente agli albumi montati. 2 Aggiungere cacao, eritritolo e lievito mescolando con movimenti lenti. 3 Versare limpasto in uno stampo da 14 cm. 4 Cuocere a 180C per 25 minuti in forno. 5 In alternativa, cuocere a 180C per 10 minuti in friggitrice ad aria.