Torta di ricotta con gocce di cioccolato senza farina super facile, cremosa e facilissima da preparare soprattutto se siete intolleranti al glutine e non sapete mai che dolce preparare. Oggi ho deciso di fare una torta ricotta e gocce di cioccolato senza farina. Dovete assolutamente provare questa deliziosa torta!
Come fare la torta di ricotta con gocce di cioccolato
Ingredienti per 8/10 persone:
- Ricotta 750 g
- 130 g di zucchero
- 70 g di fecola di patate
- 1 uovo
- 100 g di gocce di cioccolato
Preparazione :
- Mettere la ricotta in una ciotola
- Aggiungere lo zucchero, la fecola di patate e l’uovo intero
- Mescolare bene per ottenere una crema omogenea
- Aggiungere le gocce di cioccolato (tenendone da parte qualcuna per decorare la torta) e mescolare bene
- Versate il composto in uno stampo foderato di carta da forno
- Livellare la superficie della torta con una spatola decorare con gocce di cioccolato
- Cuocere la torta ricotta e gocce di cioccolato senza farina a 180°C per circa 50 minuti (ventilato)
- Sfornate la torta di ricotta e gocce di cioccolato senza farina e fatela raffreddare completamente.
- Sformare la torta di ricotta e cospargerla di zucchero a velo
