Torta ricotta e pere soffice Ingredienti Ricotta 250 g 燎 Zucchero 120 g Uova 3 讀 Farina 200 g Lievito per dolci 1 bustina Olio di semi 80 ml 㮝 Pere mature 2 Scorza di limone grattugiata Preparazione 1 Monta uova e zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. 2 Aggiungi la ricotta e lolio, poi incorpora farina, lievito e scorza di limone. 3 Taglia le pere a cubetti e uniscile delicatamente allimpasto. 4 Versa in una tortiera imburrata e infarinata. 5 Cuoci in forno statico a 180C per circa 40 minuti.